ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook  และ เฟซบุ๊ก Fashion on food (อาหาร) จาก ชิ้งจ้า

          อาหารจานเดียวอย่างเมนูข้าวผัด น่าจะเป็นเมนูฮิตอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารตามสั่ง แขกไปใครมาคิดอะไรไม่ออกก็สั่งข้าวผัดไว้ก่อน เด็ก ๆ กินอร่อย เสน่ห์ของข้าวผัดก็อยู่ตรงที่สามารถเลือกใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายมากเลยทีเดียว และวันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูข้าวผัดรสเด็ดครบรสความอร่อยก็คือ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม สูตรเด็ดจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook มาฝาก กลิ่นหอม ๆ รสจัดจ้าน ว่าแต่จะมีส่วนผสมอะไรบ้างมาดูกัน

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ปลาเค็ม

          น้ำมันสำหรับทอดปลาเค็ม

          กระเทียมโขลก

          ก้านคะน้า

          แครอทหั่นเต๋า

          ไข่ไก่

          ข้าวสวย

          น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น สำหรับปรุงรส

          มะนาวหั่นซีก พริกซอย หอมแดงซอย และต้นหอม สำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

           เริ่มจากทอดปลาเค็ม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดปลาเค็มจนสุกเหลืองกรอบ จากนั้นแกะเนื้อปลาเค็มเป็นชิ้น ๆ ไม่เอาก้าง พักไว้

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

           ใช้น้ำมันจากกระทะใบเดิม ใส่กระเทียมโขลกลงเจียวจนหอม ใส่ก้านคะน้าและแครอทหั่นเต๋าลงไปผัด พอผักเริ่มนิ่ม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปค่ะ

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

           พอไข่สุก ก็ยี ๆ จากนั้นเติมข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ชิมจนได้รสที่ชอบ สุดท้ายใส่เนื้อปลาเค็มลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว

           เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีก พริกซอย หอมแดงซอย และต้นหอม

           ใครที่ชอบกินปลาเค็มกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ลองเปลี่ยนมาทำข้าวผัดคะน้าปลาเค็มจานนี้กินกันดู รับรองว่า จะอร่อยครบรสโดนใจคุณแน่นอนค่ะ



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่




เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว โพสต์เมื่อ 30 เมษายน 2557 เวลา 15:58:18 9,643 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ครบรสความอร่อยกลิ่นหอมชวนหิว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP