![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry00_1.jpg)
แกงขี้เหล็กถือเป็นอาหารโบราณที่นิยมกินกันมานานมาก แต่ในสมัยนี้อาจจะหากินยากไปสักนิด เพราะไม่ค่อยเป็นที่นิยมเท่าไหร่แล้ว ส่วนมากแกงขี้เหล็กจะนิยมใส่ปลาย่าง หรือหมูย่าง แต่สูตรแกงขี้เหล็กที่เรานำมาฝากจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะประยุกต์ให้ง่ายขึ้นเพียงแค่ใส่กากหมู หรือแคปหมูลงไปแทน ได้แกงขี้เหล็กแบบใหม่ ๆ น่าลิ้มลอง
หมายเหตุ : แกงขี้เหล็ก 1 ถ้วย ให้พลังงานโดยประมาณ 195 กิโลแคลลอรี่
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry01.jpg)
• พริกสด
• หอมแดง
• ใบมะกรูดซอย
• กระเทียม
• ตะไคร้ซอย
• เกลือป่น
• กะทิ
• ขี้เหล็กต้มสุก
• กากหมู
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันพิช
วิธีทำแกงขี้เหล็ก
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry03.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry04.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry05.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry06.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry07.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry08.jpg)
![แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย แกงขี้เหล็ก สูตรใส่กากหมู แกงกะทิโบราณรสอร่อย](http://img.kapook.com/u/surauch/cook/ThaiCurry09.jpg)
วัยรุ่นคนไหนอยากลองลิ้มรสแกงขี้เหล็กดูสักครั้ง ขอแนะนำสูตรนี้เลย เพราะทั้งง่ายและอร่อย หรือจะทำให้ผู้ใหญ่ที่บ้านกินก็ดีไม่น้อยเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก