เมนูกล้วยทอดหลากสไตล์ อาหารว่างกรอบอร่อย จะกินเอาอิ่มหรือกินรองท้องยามหิวก็เลือกได้ วันหยุดถ้าว่างมาลองทำกัน กล้วยทอด อาหารว่างทำจากกล้วยเอาใจคนเบื่อกินกล้วยเปล่า ๆ วันนี้เราขอแนะนำเมนูกล้วยทอด ได้แก่ กล้วยทอดโมเลน กล้วยอบน้ำผึ้งทอด กล้วยทอด ชอบกินสไตล์ไหนลองเลือกทำกันได้เลย ทอดด้วยไฟกลาง รอจนกล้วยเซตตัวลอยขึ้นด้านบน จะไม่ติดกระทะ พอสีสวยให้เร่งไฟเพื่อไล่น้ำมันออกไป จะทำให้กล้วยไม่อมน้ำมัน กล้วยทอดโมเลน สูตรจาก คุณ sujitrar เริ่มจากการผสมแป้งกับงาดำแล้วคลึงแป้งเป็นแผ่นบาง จากนั้นนำมาพันรอบกล้วยให้สวยงามและทอดจนสุก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 750 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนชา เนยสดหรือมาร์การีน 240 กรัม งาดำ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 240 กรัม กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2 หวี น้ำมัน (สำหรับทอด) กล้วยอบน้ำผึ้งทอด เริ่มจากผสมน้ำแป้งใส่งาขาว เสร็จแล้วเอากล้วยตากมาชุบจนทั่ว สุดท้ายเอาไปทอดจนสุกกรอบ กล้วยอบน้ำผึ้ง (หรือกล้วยตาก ตามชอบ) แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1/4 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย หัวกะทิ 3/4 ถ้วย น้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา กล้วยทอด กล้วยแขก สูตรจาก คุณ tukata001 เริ่มต้นผสมแป้งกับกะทิ ใส่มะพร้าวขูดและน้ำปูนใส เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเอากล้วยมาชุบจนทั่ว สุดท้ายเอาไปทอดจนสุกกรอบ กล้วยน้ำว้า 1 หวี (ในสูตรใช้ไปแค่ 8 ลูก เพราะว่าลูกใหญ่) แป้งทอดกรอบ (โกกิ) 1 ถ้วย (แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งข้าวเจ้า) กะทิ 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย มะพร้าวขูด 1 ถ้วย งาขาวคั่ว 1 ถ้วย น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด) กล้วยทอด สูตรใส่ผงฟู เริ่มผสมแป้ง กะทิ มะพร้าวขูด น้ำตาลปี๊บ และผงฟู เสร็จแล้วเอากล้วยลงไปชุบและทอดจนสุกกรอบ กล้วยน้ำว้า 1 หวี แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา งาขาว-งาดำคั่ว ปริมาณตามชอบ มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม หัวกะทิ 100 มิลลิลิตร น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร ใบเตย 5 ใบ น้ำมันพืช (สำหรับทอด) กล้วยทอด โรยน้ำตาลไอซิ่ง สูตรจากอคุณบ่งบ๊ง จับแป้งร่อนพร้อมส่วนผสมของแห้งอื่น ๆ และใส่โซดา นวดผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเอาลงไปชุบในน้ำแป้ง จากนั้นเอาไปทอดจนสุกกรอบแล้วโรยไอซิ่ง กล้วยน้ำว้า แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง โซดาเย็นจัด 3/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผงอบเชย 1 ช้อนชา ใครมีกล้วยเหลือ ๆ จับมาทำเมนูกล้วยทอดกันดีไหม นำมาแปรรูปทอดเป็นอาหารว่าง กินตอนอุ่น ๆ สุดฟิน 7 เมนูกล้วยดิบ อร่อยหลากสไตล์ทั้งกับข้าวและอาหารว่าง กล้วยตาก วิธีทำขนมกินเล่นแบบบ้าน ๆ แปรรูปจากกล้วยเหลือ ๆ วิธีทำขนมกล้วย สูตรขนมไทยทำง่าย ๆ สมชื่อ 16 เมนูกำจัดกล้วยหอมสุก ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่อร่อยไม่ซ้ำ 23 สูตรขนมจากกล้วยหอม หอมนุ่มไม่น่าเบื่อเอาใจคนรักกล้วย
แสดงความคิดเห็น