เค้กอร่อย ๆ ทำไมต้องใช้เตาอบเท่านั้นถึงจะทำกินเองได้ ลองมาดูวิธีทำเค้กไมโครเวฟสูตรนี้เสียก่อน แล้วจะคิดใหม่ !
ถ้าอยู่ดี ๆ เกิดอยากจะทำเค้กหน้าตาดี ๆ เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อยกลอมกล่อมสักชิ้นกินเองก็ไม่เห็นจำเป็นต้องใช้เตาอบเท่านั้นถึงจะทำได้ วันนี้กระปุกดอทคอม ขอเอาใจคนที่อยากทำเค้กกินเองแต่ไม่มีเตาอบด้วยวิธีทำเค้กสตรอว์เบอร์รีด้วยไมโครเวฟ ใครจะไปรู้ว่าง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมเค้กที่ได้ก็เนื้อนุ่ม น่ากินมาก ! ไม่ต้องมีเครื่องตีแป้งใหญ่โต ด้วยสูตรเค้กไมโครเวฟจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝาก ทั้งทำง่าย ใช้เวลาแป๊บเดียว ส่วนผสมและอุปกรณ์ก็ไม่ได้เยอะ แถมทำออกมาแล้วน่ากินไม่แพ้เค้กอื่น ๆ เลยล่ะ ถ้าไม่เชื่อตามมาดูให้เห็นกับตาเองแล้วกัน
ไข่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 8 ช้อนโต๊ะ (หรือแป้งเค้ก) ผงฟู 1 ช้อนชา ผงวานิลลา 1 ช้อนชา เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันพืช) น้ำส้ม วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป แยมสตรอว์เบอร์รี (หรือรสอื่นตามชอบ) ผลไม้ตามชอบ (สตรอร์เบอร์รีสด,ราสป์เบอร์รีสด)
วิธีทำ เค้กไมโครเวฟ
ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือพอให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย เติมแป้ง ผงฟู และผงวานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไปตีให้เขากันอีกครั้ง ทาเนยในถ้วยสำหรับนำเข้าไมโครเวฟและโรยแป้งลงไป ตักส่วนผสมใส่ถ้วย นำเข้าเข้าไมโครเวฟใช้ไฟร้อนปานกลาง อบนานประมาณ 3 นาที (เคล็ดลับ : ทาเนยและโรยแป้งสาลีที่ถ้วยก่อนค่ะ จะช่วยให้นำเค้กออกจากตัวถ้วยได้ง่ายขึ้นค่ะ)
นำเค้กออกจากไมโครเวฟ พักไว้จนเย็น จากนั้นนำออกจากถ้วยแล้วลอกแป้งส่วนที่ไม่สวยทิ้งไป ตัดแบ่งครึ่งเค้ก แล้วพรมน้ำส้มลงไปให้ทั่ว เตรียมไว้ (มีเคล็ดลับมาฝากด้วยจ้า ให้นำน้ำส้มมาพรมตัวเค้กให้ทั่วก่อนที่จะแต่งหน้าเค้กนะคะ จะทำให้เค้กไม่แข็งและนุ่มขึ้นจ้า)
บีบวิปปิ้งครีมลงบนเค้กแผ่นที่ 1 ตามด้วยแยมและผลไม้สดหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเค้กอีกแผ่นมาประกบแล้วบีบวิปปิ้งครีมทับลงไป แต่งด้วยผลไม้สดอีกครั้งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
