ส่วนผสม
ผงชาเขียวมัฉฉะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ นมสดเย็น 1 1/2 ถ้วย วิธีทำ 
ใส่ผงชาเขียวและน้ำร้อนลงในแก้ว คนผสมให้ละลายเข้ากันจนเหนียว
ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลากับนมสดเข้าด้วยกัน 
ทำโฟมนมด้วยเครื่อง โดยให้ได้อุณหภูมิ 66-77 องศาเซลเซียส จนเป็นเนื้อโฟมละเอียด
กระแทกแก้วโฟมนมบนโต๊ะเบา ๆ เพื่อให้ฟองนมใหญ่ ๆ แตกตัวลง จากนั้นวางพักทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เพื่อให้โฟมแยกตัวกัน
เทส่วนผสมชาเขียวลงในแก้ว จากนั้นหมุนแก้วให้น้ำชาเขียวเคลือบข้าง ๆ แก้ว
ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมลงไปจนเกือบเต็มแก้ว
ตักโฟมนมลงไปด้านบนให้สวยงาม
โรยผงชาเขียวเป็นรูปตามชอบให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟเห็นแบบนี้แล้วไม่อยากจะนึกถึงตอนที่ค่อย ๆ ละเอียดกระดกกรีนทีลาเต้เข้าปากเลย แหม... มันคงละมุนลิ้นดีสุด ๆ ไปเลยเนอะ
RinS CookBook สมาชิกเว็บไซต์ยูทูปดอทคอม
