อยากทำเมนูอาหารง่าย ๆ กินกับยามสิ้นเดือน ประจวบเหมาะในครัวมีกะหล่ำปลีอยู่หัวหนึ่ง เมนูกะหล่ำปลีที่ทำบ่อย ๆ คงต้องขอบายทั้งกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลีผัดไข่ กะหล่ำปลีผัดกุ้ง กะหล่ำปลีผัดกะปิ และผัดกะหล่ำปลีหมูสับ แล้วจะมีเมนูกะหล่ำปลีอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกไหมหนอ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยเบคอนกรอบสูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับกะหล่ำปลีผัดคลุกเคล้ากับเบคอนกรอบ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำปรุงสูตรพิเศษ ใครอยากชิมจดสูตรเลยจ้า
นู๋กระต่ายชวนเข้าครัว กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยเบคอนกรอบ โดย คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยเบคอนกรอบ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เบคอนหั่น 100 กรัม
• กระเทียมสับ
• น้ำมันพืช
• กะหล่ำปลีหั่น 300 กรัม
วิธีทำกะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยเบคอนกรอบ
• 1. เริ่มแรกเราก็ผสมน้ำปรุงรสไว้ก่อน โดยการใส่น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงในถ้วย ลองชิม ๆ รสดู ใครชอบเค็มก็ให้เค็มนำ ใครชอบหวานก็ให้หวานนำ
• 2. นำเบคอนจี่ในกระทะ พอเบคอนกรอบก็ตักออก เหลือน้ำมันทิ้งไว้ในกระทะ
• 3. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมัน
• 4. พอกระเทียมหอมก็ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดให้กะหล่ำมีรอยเกรียม ๆ นิดหนึ่ง
• 5. พอกะหล่ำปลีเกรียมนิด ๆ แล้วก็ให้เทน้ำปรุงรสลงไป ผัดให้เข้ากัน
• 6. ปิดไฟ เทเบคอนลงไปคลุก ๆ ให้เข้ากัน แล้วตักเสิร์ฟได้
แหม… เห็นภาพเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอยเบคอนกรอบแล้วเหมือนสวรรค์ทรงโปรด มาได้จังหวะยามสิ้นเดือนพอดีเชียว เท่าที่อ่านวัตถุดิบคร่าว ๆ คงไม่เกินกำลังทรัพย์ช่วงนี้ แต่สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากทำกินช่วงต้นเดือนหรือกลางเดือนก็ไม่ว่ากัน เชื่อเถอะว่าทำกินตอนไหนก็อร่อย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
