สลัดไข่เจียว เมนูไข่ฟิวชั่นพร้อมน้ำสลัดพริกไทยดำ อร่อยเด็ด

สลัดไข่เจียว

          อร่อยยามเช้ากับเมนูสลัด ไข่เจียว จับเมนูไข่มามิกซ์กับเมนูสลัด กลายเป็นสลัดสุดแนว พร้อมสูตรน้ำสลัดพริกไทยดำ ทำง่าย ๆ ในชั่วโมงรีบเร่ง

          ตอนเช้าแม้จะรีบเร่งเพียงใดต้องหาอะไรทานรองท้อง โดยเฉพาะเมนูไข่ง่าย ๆ อย่างไข่เจียว ลืมซื้อข้าวสาร อดกินอาหารเช้าแน่ ๆ เปิดตู้เย็นเจอแต่ผักสลัดเหลือ ๆ ปิ๊ง ! เอามาใส่ไข่เจียวก็คงเข้าท่าดีเนอะ กระปุกดอทคอมขอแนะนำวิธีทำเมนูสลัดไข่เจียว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับไข่เจียวใส่ในสลัดผัก ราดน้ำสลัดพริกไทยดำลงไป ทั้งนี้อาจดัดแปลงเป็นสลัดไข่ต้ม หรือสลัดไข่ดาวก็ได้ค่ะ อยากให้ทุกคนสุขภาพดีด้วยเมนูสลัดนะคะ


ส่วนผสม สลัดไข่เจียว


          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • น้ำปลา 1 ช้อนชา
          • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
          • ผักสลัดต่าง ๆ ตามชอบ

ส่วนผสม น้ำสลัด


          • มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
          • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 1 ช้อนชา
          • ซอสเปรี้ยว  1 ช้อนชา
          • พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
          • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
          • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดไข่เจียว


          • 1. ตอกไข่ไก่ใส่ชามตีพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน

          • 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงเจียวพอสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น หั่นเป็นเส้น พักไว้

          • 3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัด คนพอเข้ากัน พักไว้

          • 4. จัดผักสลัดต่าง ๆ และไข่เจียวหั่นเส้นใส่ภาชนะ ราดด้วยน้ำสลัด ก่อนเสิร์ฟคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

          เห็นวิธีทำสลัดไข่เจียวแล้วบอกเลยว่าหลับตายังทำได้ ไม่ได้โม้ ! แค่เอาไข่เจียวไปหั่นเป็นเส้นกินกับผักสลัดตามชอบ ราดน้ำสลัดลงไปให้ฉ่ำ ๆ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย เตรียมทานรับอรุณได้เลย ยิ่งถ้าได้ผักแช่เย็นกรอบ ๆ นะ ความอร่อยจะเพิ่มขึ้นทวีคูณเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เรื่อง : แขไข, สูตร : เท่ห์-แก๊ส และ ภาพ : ชุลีภรณ์

สลัดไข่เจียว เมนูไข่ฟิวชั่นพร้อมน้ำสลัดพริกไทยดำ อร่อยเด็ด โพสต์เมื่อ 17 พฤษภาคม 2559 เวลา 14:28:31 8,829 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: สลัดไข่เจียว เมนูไข่ฟิวชั่นพร้อมน้ำสลัดพริกไทยดำ อร่อยเด็ด ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP