คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ อาหารใต้เมนูหมูสับ หรอยแรง

        เผ็ดอะไรเบอร์นี้ ! ใครชอบอาหารรสจัดจ้าน ท้าให้ลองเมนูคั่วกลิ้งผัดสะตอ ผสมผสานสองสูตรสุดฮิต โดนใจชาวแซ่บ

คั่วกลิ้ง

        จากที่เคยกินเมนูคั่วกลิ้งคำ เมนูผัดสะตอคำ ทำไมต้องแยกกันกินดูวุ่นวาย ลองจับมามิกซ์เลยดีกว่า ไม่ต้องเสียเวลาทำตั้งสองเมนูและได้ความแซ่บคูณสองด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ ใส่หมูสับผัดกับน้ำพริกคั่วกลิ้งผสมกะปิ ที่ขาดไม่ได้เลยคือ สะตอ ตบท้ายด้วยพริกไทยอ่อนและใบมะกรูด 


ส่วนผสม คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ

        • สะตอ (แกะเป็นเม็ด) 1-2 ฝัก
        • หมูเนื้อแดงสับ 200-300 กรัม
        • น้ำพริกคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 
        • กะปิ 1/2 ช้อนชา
        • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
        • น้ำปลา เล็กน้อย
        • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
        • ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
        • พริกไทยอ่อน 1 ช่อ

วิธีทำคั่วกลิ้งหมู

        1. โขลกน้ำพริกคั่วกลิ้งกับกะปิให้พอเข้ากัน เตรียมไว้
        2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก 
        3. จากนั้นใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงไปผัดกับหมูสับพอสุก ตามด้วยสะตอ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน 
        4. ปิดไฟ ใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ

        เตรียมน้ำหวานหรือขนมหวานรอเลย พอกินเมนูคั่วกลิ้งหมูผัดสะตอเสร็จปุ๊บ จะได้กินอะไรหวาน ๆ ตามเลย เห็นทีจะรอคุณแฟนกลับมากินพร้อมกันไม่ไหว ขอลงมือโซ้ยก่อนเลยแล้วกัน 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ อาหารใต้เมนูหมูสับ หรอยแรง โพสต์เมื่อ 22 พฤศจิกายน 2559 เวลา 17:56:42 9,396 อ่าน
TOP