มะกะโรนีอบชีส มักกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งจานเด็ดหอมชีสยืดเยิ้ม

ท้องร้องหนักมากเพราะเจอเมนูมะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งใส่เบคอนผสมชีส พ่วงสูตรซอสเบชาเมล น่ากินขนาดนี้รอบเอวขยายก็ยอม

ใครไม่กลัวอ้วนหรืออยากเพิ่มน้ำหนัก อยากให้ลองทำเมนูอบชีส อาหารฝรั่งใส่ชีสยืดเยิ้มชวนน้ำลายสอ โดยเฉพาะเมนูมะกะโรนีชีสอย่างง่ายสบายพุง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมะกะโรนีอบชีส สูตรจาก คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เบคอนผสมมะกะโรนี อัดชีสตูม ๆ ราดซอสครีม โปะเกล็ดขนมปังด้านบน ใครไม่มีเตาอบก็ดัดแปลงเป็นเมนูมะกะโรนีอบชีสไมโครเวฟก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

แบ่งปันสูตรมะกะโรนีอบชีส ทำเองที่บ้านง่าย ๆ By Kanokwan Bachmann โดย คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ มีสูตรมะกะโรนีอบชีสมาฝากค่ะ สูตรนี้ทำเสร็จแล้วสามารถแบ่งใส่ช่องแข็งได้ อยากกินเมื่อไรแค่เข้าไมโครเวฟ 2 นาทีก็อิ่มอร่อยได้แล้ว

ส่วนผสม มะกะโรนีอบชีส

     • มะกะโรนีต้มสุก 250 กรัม
     • ชีสผสมชีสกรูแยร์ (สำหรับโรยหน้ามะกะโรนี) 100 กรัม (หรือชีสชนิดอื่น ๆ ตามชอบ แต่ชีสผสมน่าจะดีสุด)
     • หอมใหญ่ (หั่นเต๋าละเอียด หรือหั่นแว่น) 2 หัว (ผัดเนยกับเกลือ)
     • เบคอน 150 กรัม (ผัดในกระทะพอสุก)
     • เกล็ดขนมปัง
     • พาร์สลีย์ สำหรับแต่ง

• หอมใหญ่ผัดเนยสดกับเกลือเล็กน้อยให้สุก เพราะจะทำให้หอมใหญ่มีรสหวานอร่อยยิ่งขึ้น

• เบคอนผัดในกระทะพอสุก

ส่วนผสม ซอสเบชาเมล (ซอสครีม)

     • เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
     • นมสด 6 ช้อน
     • ลูกจันทน์เทศ ขูดละเอียด
     • เกลือ
     • พริกไทย
     • พาร์มีซานชีส หรือชีสกรูแยร์ ประมาณ 70 กรัม

     หมายเหตุ : ซอสเบชาเมล สามารถนำไปใช้ทำลาซานญ่า มันฝรั่งอบชีส ผักโขมอบชีส และอื่น ๆ อีกมากมายเลยค่ะ

วิธีทำซอสเบชาเมล

• ตั้งไฟให้ร้อนใส่เนยลงไป เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ใช้ตะกร้อคนจนแป้งสุก (ถ้าแป้งไม่สุกจะมีกลิ่นแป้ง กินแล้วจะไม่อร่อย)

• ค่อย ๆ เติมนมลงไปจนหมด คนให้เข้ากัน เติมลูกจันทน์เทศขูดละเอียดลงไปเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นหอม เติมเกลือกับพริกไทยลงไปเล็กน้อย คนจนซอสข้นคล้าย ๆ ดับเบิลครีม

• เติมชีสลงไป คนจนส่วนผสมทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำมะกะโรนีอบชีส

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

• นำเส้นมะกะโรนีเทใส่ฟอร์มสำหรับอบ ตามด้วยซอสเบชาเมล หอมใหญ่ และเบคอน คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ลองชิมดูว่า รสชาติถูกปากหรือยัง ถ้ายังไม่ถูกปากให้เติมเกลือกับพริกไทยลงไป จริง ๆ เท่านี้ก็กินได้แล้วนะ แต่นกจะทำให้น่ากินกว่านี้อีกหน่อยค่ะ)

• โรยชีสลงไปบนมะกะโรนี ตามด้วยเกล็ดขนมปัง นำไปใส่เตาอบที่เปิดเตรียมไว้ นาน 15 นาที หรือคอยดูว่าหน้าชีสสีเข้มหรือยัง

• ยกออกจากเตา

• ตักใส่จาน

• โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟเลยค่ะ

วิธีทำมะกะโรนีอบชีส

► แวะชมเคล็ดลับสูตรอาหารต่างชาติและฝากติดตาม Crazy In Cheese

► ดูรูปอาหารต่างชาติและสูตรอาหารอร่อย ๆ ที่ เฟซบุ๊ก เมนูชีส ทำเองง่าย ๆ By แม่นก Crazy In Cheese

ขอเช็ดน้ำลายแป๊บ อยากกินเมนูมะกะโรนีอบชีสจังเลย ส่วนผสมก็มีพร้อม แต่ก็ยังทำไม่ได้อยู่ดีเพราะดึกแล้ว อดทนไว้ก่อนรอให้ถึงพรุ่งนี้ จะไม่เหลือแม้หยดสุดท้าย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

มะกะโรนีอบชีส อาหารฝรั่งจานเด็ดหอมชีสยืดเยิ้ม