• หมูสับ
• รากผักชี
• กระเทียมปอกเปลือก
• พริกไทยป่น
• ข้าวโพดต้ม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• ไข่ไก่
• วุ้นเส้น (แช่น้ำหั่นท่อน)
• แป้งทอดกรอบ
วิธีทำหมูทอดข้าวโพด
• ใส่หมูสับ ข้าวโพด ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม คนผสมจนเข้ากัน
• ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน
• ใส่ไข่ไก่กับวุ้นเส้น คนผสมให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปพอท่วม ใช้ไฟปานกลาง ปั้นหมูสับเป็นก้อน นำลงทอดจนสุกเหลือง
• ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ยั่วน้ำลายหนักมากสำหรับเมนูหมูทอดข้าวโพด กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือกินกับน้ำจิ้มแจ่วก็ยิ่งแซ่บ ใครจะกินเอาอิ่มจัดข้าวสวยมาเลยค่ะ ถ้าต้องการเพิ่มความฟินโรยกระเทียมเจียวด้วยนะคะ
