สังขยามะพร้าวอ่อน ขนมหวานหอมอร่อยย้อนรำลึกวัยเด็ก

สังขยามะพร้าวอ่อน

        ไม่ได้ตะกละหรอกนะ แต่ขอ 2 ลูกเลยได้ไหม ? เมนูสังขยามะพร้าวอ่อน เนื้อเนียนหวานหอม จัดเสิร์ฟในลูกมะพร้าว กินไปก็นึกถึงรสมือแม่ในวัยเด็กจัง

        จากที่เคยกินสังขยาในลูกฟักทอง ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำสังขยาในลูกมะพร้าวอ่อนกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสังขยามะพร้าวอ่อน สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) จับส่วนผสมสังขยาเทลงในลูกมะพร้าวที่มีเนื้อมะพร้าวด้วย พอนึ่งจนสุกก็ตักเข้าปากกันเลยจ้า 

        สังขยามะพร้าวอ่อน... ขนมหวานในวัยเด็ก โดย คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

        สังขยามะพร้าวอ่อนเป็นขนมหวานที่เคยกินในสมัยยังเป็นเด็ก และปัจจุบันหากินยากมาก อารมณ์อยากกิน ประจวบกับพี่ที่ออฟฟิศเอามะพร้าวน้ำหอมลูกเล็กกำลังดีมาขาย ทำให้ระลึกถึง "สังขยามะพร้าวอ่อน" ขึ้นมา จัดแจงทำเลย

ส่วนผสม สังขยามะพร้าวอ่อน

​​      •​ ​มะพร้าวอ่อน 3 ลูก (เราใช้ลูกเล็กจ้า)
​​      •​ ​ไข่ 3 ฟอง (ไข่เป็ด 2 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง)
​​      •​ ​หัวกะทิ 150-200 กรัม
​​      •​ ​น้ำตาลทราย 150 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้จ้า)
​​      •​ ​ใบเตย 3-4 ใบ
​​      •​ ​เกลือเล็กน้อย

วิธีทำสังขยามะพร้าวอ่อน

สังขยามะพร้าวอ่อน

​​      ►​ ​เฉาะด้านบนมะพร้าว เทน้ำออก เตรียมไว้

สังขยามะพร้าวอ่อน

​​      ►​ ​นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกัน

สังขยามะพร้าวอ่อน

​​      ►​ ​ขยำเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย 

สังขยามะพร้าวอ่อน

​​      ►​ ​กรองด้วยผ้าขาวบาง



​​      ►​ ​ตักใส่ลูกมะพร้าว 



​​      ►​ ​นำไปวางบนลังถึงที่มีน้ำเดือด ปิดฝา เบาไฟลง นึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก 



​​      ►​ ​เสิร์ฟได้เลย จะเป็นแบบไม่เย็นหรือเย็นก็อร่อยจ้า 



​​      ►​ ​เนื้อเนียนรสกลมกล่อม

        ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่น ๆ เพิ่มเติม ติดตามได้ที่ เฟซบุ๊ก Maekwansri

        ทุกวันนี้หาเมนูขนมสังขยามะพร้าวอ่อนยากจัง ถ้าอย่างนั้นมาทำกินเองกันดีกว่า จะทำใส่ในลูกมะพร้าวเหมือนในสูตรก็ได้ หรือจะใส่ถ้วย ใส่พิมพ์ก็ตามชอบ ที่สำคัญอย่าลืมใส่ปากด้วยล่ะ ฮา

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri)

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
สังขยามะพร้าวอ่อน ขนมหวานหอมอร่อยย้อนรำลึกวัยเด็ก โพสต์เมื่อ 11 สิงหาคม 2560 เวลา 10:40:07 6,746 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: สังขยามะพร้าวอ่อน ขนมหวานหอมอร่อยย้อนรำลึกวัยเด็ก ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP