บราวนี่ สูตรขนมทำขาย เนื้อหนึบหน้าฟิล์มรสเข้มหวานน้อย

แจกฟรี ! เมนูบราวนี่ สูตรขนมหน้าฟิล์มเนื้อหนึบ รสเข้มข้นหวานน้อย เหมาะสำหรับทำขาย   

          เอาใจคนอยากเปิดธุรกิจขายเมนูบราวนี่ โดยเฉพาะบราวนี่โกโก้หรือบราวนี่ช็อกโกแลตสุดคลาสสิก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่ (Brownie) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหวานน้อยแต่รสชาติเข้มข้น จะทำกินเองก็อร่อย หรือทำขายก็ได้ ทั้งนี้สามารถดัดแปลงเป็นเมนูบราวนี่ชาเขียว บราวนี่นูเทลล่า หรือบราวนี่ถั่วแดงได้ด้วยค่ะ
 

ชวนทำบราวนี่หนึบ หน้าฟิล์ม รสชาติเข้ม เหมาะสำหรับคนชอบทานช็อกโกเเลตค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 
          อยากจะนำเสนอบราวนี่หนึบหน้าฟิล์มรสชาติเข้มอันนี้มากค่ะ ถ้าได้ลองทำแล้วจะติดใจ เพราะรสชาติอร่อยมากขอบอก แถมใช้เวลาทำต่อ 1 ถาดไม่นานด้วยค่ะ
 

ส่วนผสม บราวนี่ (ถาดสี่เหลี่ยมขนาด 26.5x16 ซม. ประมาณ 24 ชิ้นต่อ ขนาด 4.5x4 ซม.)

  • เนยจืด 140 กรัม  
  • ช็อกโกแลต 53-60% 165 กรัม  
  • ไข่ไก่ (ไข่หนัก 60 กรัมต่อฟอง) 2 ฟอง  
  • น้ำตาลทราย 180 กรัม  
  • เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • เกลือนิดหน่อย
     

วิธีทำบราวนี่

     ​​◆ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ถาดอบขนาด 26.5 x16 ซม. และรองกระดาษไข
     ​​◆ ต้มน้ำร้อนใส่หม้อ
     ​​◆ นำเนย และช็อกโกแลตใส่ในอ่างผสม นำอ่างผสมไปวางบนหม้อน้ำร้อน รอให้เนยและช็อกโกแลตละลาย
     ​​◆ นำไข่ไก่ และนํ้าตาลมาใส่ในอ่างผสม และตีให้เข้ากัน
     ​​◆ นำเนยและช็อกโกแลตที่ละลายแล้วมาใส่ในอ่างผสมไข่ คนผสมให้เข้ากัน ผสมอย่าให้นานเกิน 30 วินาที เพราะจะทำให้บราวนี่ไม่ขึ้นหน้าฟิล์ม

 

     ​​◆ นำแป้ง ผงโกโก้ และเกลือมาร่อน แล้วนำไปใส่ในอ่างผสมของไข่ คนผสมให้เข้ากัน
     ​​◆ นำส่วนผสมของบราวนี่มาใส่ในถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-25 นาที

 

     ​​◆ เมื่ออบสุกแล้ว รอให้เย็นตัว แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง ประมาณ 1 ชั่วโมงก็จะสามารถนำมาตัดเสิร์ฟได้

 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          วันหยุดนี้ลองทำเมนูบราวนี่ขายเลยดีไหม โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ช็อกโกแลตชิพ อัลมอนด์ หรืออื่น ๆ ก็ตามสะดวก เอาล่ะ… ไปซื้อส่วนผสมพร้อมกันเลยค่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
บราวนี่ สูตรขนมทำขาย เนื้อหนึบหน้าฟิล์มรสเข้มหวานน้อย โพสต์เมื่อ 25 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 11:58:18 9,598 อ่าน
TOP