x close

เค้กนึ่งชาเขียว สูตรหน้าแตกกลิ่นหอมอร่อยนุ่มหวานน้อย

          สีสวยสะกดทุกสายตากับ “เค้กนึ่งชาเขียว” สูตรเค้กไม่อบสีธรรมชาติ รสชาติหวานน้อยหอมกลิ่นชา จุดเด่นคือหน้าแตกฟูไม่ยุบ วันหยุดนี้จัดกันเลยนะ
          ใครไม่มีเตาอบครั้นจะทำเมนูเค้กอบคงไม่ได้ ถ้าเช่นนั้นลองมาทำเมนูเค้กนึ่งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กนึ่งชาเขียว สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่ผงชาเขียวปริมาณมากหรือน้อยตามชอบ เติมน้ำตาลนิดหน่อย เอาไปนึ่งจนหน้าแตกฟูนุ่ม
 
          มาชวนทำเค้กชาเขียวแบบนึ่งหน้าแตก ทำออกมาเนื้อนุ่มมาก สูตรนี้หวานน้อยกลิ่นชาอ่อน ๆ ถ้าชอบหวานมากปรับน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่ะ หรือถ้าชอบกลิ่นหรือรสชาเข้มข้นปรับเพิ่มผงชาหรือใส่กลิ่นชาเพิ่มได้เลยจ้า
 

ส่วนผสม เค้กนึ่งชาเขียว

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • นมจืด 50 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลี ตราพัดโบก 140 กรัม
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
     

วิธีทำเค้กนึ่งชาเขียว

เค้กนึ่งชาเขียว

     ◆ ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ตีจนเนียน เติมน้ำตาลทราย คนจนละลาย เติมนมสด คนพอเข้ากัน เติมเกลือป่น น้ำมันรำข้าว และกลิ่นวานิลลา คนจนเข้ากัน พักไว้
 
เค้กนึ่งชาเขียว

     ◆ จากนั้นร่อนแป้ง ผงฟู และผงชาเขียวรวมกัน คนให้เข้ากัน
 
เค้กนึ่งชาเขียว

     ◆ แบ่งส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ คนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที
 
เค้กนึ่งชาเขียว

     ◆ เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศออก ตักใส่พิมพ์คัพเค้กที่วางถ้วยกระดาษไว้แล้ว นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน 15-20 นาที
 
เค้กนึ่งชาเขียว

     ◆ เพียงเท่านี้ก็จะได้เค้กนึ่งเนื้อนุ่มไว้กินแล้วค่ะ
 

         แอบดีใจที่มีผงชาเขียวเหลือ ๆ จะได้จับมาทำเค้กชาเขียวนึ่งกินช่วงบ่ายนี้ เอาล่ะ… ไปชั่งตวงส่วนผสมกันเลยดีกว่า ส่วนครัวไม่ต้องแย่งกับใครเพราะคุณพ่อบ้านไปทำงาน ฮา ๆ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กนึ่งชาเขียว สูตรหน้าแตกกลิ่นหอมอร่อยนุ่มหวานน้อย โพสต์เมื่อ 17 ตุลาคม 2562 เวลา 16:42:24 8,244 อ่าน
TOP