เปิดเตาทำเมนูเค้กกล้วยหอมจิ๋ว หรือเค้กกล้วยหอมลูกเล็กกันเถอะ สูตรขนมมีความหน้ากรอบและหอมนุ่มมาก แต่งหน้าด้วยผลไม้อบแห้งหรือธัญพืช ใครเป็นมือใหม่หัดอบขนมต้องลอง
จากที่เคยทำเมนูเค้กกล้วยหอม สูตรเค้กแบบหน้าแฉะ ๆ จับแล้วเหนอะหนะติดมือ ลองมาทำเค้กกล้วยหอมหน้ากรอบบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอมจิ๋ว สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่แป้งเค้กผสมกับกล้วยบดและเติมกลิ่นวานิลลา ใส่น้ำมันพืชลงไปด้วย ก่อนอบแต่งหน้าตามชอบ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9c5ba01f-2dbe-4159-9cd4-691294e7dcab.jpg)
เค้กกล้วยหอมจิ๋ว หน้ากรอบ หน้าไม่แฉะ มือใหม่ก็ทำได้ Mini banana cake ครัวบ้านทราย
โดย คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้ขอเสนอเมนูขนมเค้กกันบ้าง แต่เป็นเค้กที่ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ มือใหม่ก็ทำได้ แถมอร่อยด้วย นั่นก็คือเค้กกล้วยหอมนั่นเอง
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมจิ๋ว
- กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 170 กรัม
- แป้งเค้ก 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- ลูกเกด อัลมอนด์สไลซ์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีทำเค้กกล้วยหอมจิ๋ว
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ebb56182-1dee-49c0-aed0-e690b472f569.jpg)
◆ บดกล้วยให้ละเอียด
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/61fc9100-6fcb-4311-b719-b37af1e1c854.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c1e197fe-dfb5-40e4-aff6-797a58cfd709.jpg)
◆ ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ฟู หรือจนกว่าน้ำตาลละลาย
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/0e8b00af-a4b5-4515-9e8b-dce33784f806.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/a8a7c407-ebd9-4918-baef-2c6d03511912.jpg)
◆ ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงในอ่างผสม และใช้เครื่องตีผสมให้เข้ากัน
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cd34e49e-7008-4afa-ad2c-73e09ce5fb39.jpg)
◆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/48c0c01e-2da9-4db6-ae74-b97120957aaf.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/649addbf-e8e6-43c6-87d0-85c7ec17073e.jpg)
◆ ใส่กล้วยบดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/62a7efe0-8413-4450-9025-463718283cbe.jpg)
◆ นำใส่ถุงบีบ บีบใส่ถ้วยที่เตรียมไว้โดยเว้นขอบประมาณ 1 เซนติเมตร เผื่อเค้กฟู
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/de1c16e2-6f7a-48a8-927d-012bc4b9ed85.jpg)
◆ ตกแต่งหน้าด้วยลูกเกด อัลมอนด์สไลซ์ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามความชอบ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/954da388-ac08-477e-a1af-d95f57103992.jpg)
◆ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5bb3294b-a773-41b2-b05c-cd5a5161d5ae.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/9e94885a-d273-4673-b67c-fffcc8cd7a1a.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/61dffb3a-21ec-497e-b8b7-78218ee80f83.jpg)
◆ สุกแล้วพร้อมเสิร์ฟหรือจะใส่กล่องทำเป็นของฝากก็ถูกใจคนรับแน่นอน
หมายเหตุ :
- กล้วยสามารถใช้งอมกว่านี้ได้นะคะ
- เตาอบแต่ละบ้านมีความร้อนไม่เท่ากัน วิธีเช็กความสุกของเค้กคือดูสีและเอาไม้ปลายแหลมลองจิ้มเนื้อเค้ก หากไม่มีเค้กติดไม้ออกมาแสดงว่าสุกแล้ว
พอเห็นสูตรเค้กกล้วยหอมจิ๋วแล้วมือใหม่อย่างเราก็อยากทำขึ้นมาทันที ขอตัวไปซื้อกล้วยหอมสุก ๆ กับพวกเครื่องเคราแต่งหน้าสักหน่อย คิดว่าพรุ่งนี้คงมีโอกาสได้ลองทำแน่นอนจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม