x close

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรคุกกี้นิ่มอร่อยหนานุ่มไม่น่าเบื่อ

         ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจกับเมนูซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรเบเกอรี่ชิ้นหนากรอบนอกนุ่มใน เหมาะเป็นอาหารว่างกินกับน้ำชาหรือกาแฟเข้ากันดีมากเลยนะ
 
         จากที่เคยทำซอฟต์คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรขนมเอาไว้กินยามบ่าย แม้จะอร่อยแต่กินซ้ำเดิมก็เบื่อไม่ใช่น้อย เลยขอใส่ไวท์ช็อกโกแลตแทนบ้างรสชาติก็ดีไปอีกแบบ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งกับเนยและส่วนผสมอื่น ๆ ผสมจนเข้ากัน ที่ขาดไม่ได้เลยคือไวท์ช็อกโกแลตชิพ ทำไว้กินเองหรือทำแจกก็ได้นะคะ
 
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ชวนมาทำซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

 

         มีสูตรซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพมาฝากค่ะ คุกกี้หนานุ่มและอร่อยค่ะ แต่อาจจะหวานไปหน่อยสำหรับคนที่ชอบกินดาร์กช็อกโกแลตนะคะ โดยรวม ๆ แล้วกินคู่กับกาแฟหรือกับน้ำชาจะเข้ากันมากค่ะ
 

ส่วนผสม ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับ 6 ชิ้น)

  • เนยจืด (อุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาที) 56 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 37 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 25 กรัม หรือประมาณ 1/2 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 87 กรัม
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • ไวท์ช็อกโกแลตชิพสับ 42 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สำหรับตกแต่ง
     

วิธีทำซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • นำเนย น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลา ใส่ลงในอ่างผสม ผสมให้เข้ากัน
     
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
     
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • ร่อนแป้ง เกลือ และเบกกิ้งโซดา ใส่ลงไปในส่วนผสมน้ำตาล คนผสมให้เข้ากัน
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับลงไป คนให้เข้ากัน
     
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

          นำแผ่นพลาสติกถนอมอาหารมาคลุมอ่างผสมไว้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาอบ
 
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • นำแป้งคุกกี้มาแบ่งให้ได้ 40 กรัม ต่อ 1 ชิ้น และคลึงให้เป็นก้อนกลม
     
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • วางบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบไว้ โดยวางให้ห่างกันพอประมาณ ทำให้ไม่ติดกันหลังอบเสร็จเพราะเวลาอบแป้งคุกกี้จะละลาย แล้วนำไวท์ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่งมาวางบนแป้งคุกกี้เพิ่ม
     
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ

  • นำคุกกี้ไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที ทิ้งคุกกี้ให้เย็นประมาณ 8-10 นาที แล้วสามารถเสิร์ฟได้
     
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café
 
         ใครมีเตาอบชวนมาทำเมนูซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพกันค่ะ อร่อยหนานุ่มรสชาติหวานหอมและกินได้ทุกวัย ถ้าใครจะทำแจกก็หน้าตาดีมาก ๆ เลยจ้า
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ซอฟต์คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตชิพ สูตรคุกกี้นิ่มอร่อยหนานุ่มไม่น่าเบื่อ โพสต์เมื่อ 25 พฤษภาคม 2563 เวลา 14:48:12 4,886 อ่าน
TOP