น้ำส้มสายชู คืออะไร
น้ำส้มสายชู ส่วนประกอบมีอะไรบ้าง
ประโยชน์และโทษของ น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูมีประโยชน์ทางด้านการทำอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม รวมทั้งทำความสะอาด เช่น คราบสกปรกในตู้เย็น ถ้วยกาแฟ ชักโครก ก๊อกน้ำ ไมโครเวฟ เสื้อผ้า เป็นต้น และนำไปวางเพื่อกำจัดกลิ่นอับในภาชนะ ห้องน้ำ หรือตู้เสื้อผ้า
แต่ถ้าหากบริโภคน้ำส้มสายชูปลอม อาจมีการปนเปื้อนโลหะหนัก หรือวัตถุเจือปนอื่น ๆ ทำให้เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร เกิดอาการท้องร่วงรุนแรง หรือลำไส้ทะลุน้ำส้มสายชูมีกี่แบบ
น้ำส้มสายชู แบ่งเป็น 3 แบบ ได้แก่
-
น้ำส้มสายชูหมัก : โดยใช้วัตถุดิบที่นำมาหมัก เช่น ธัญพืช ผลไม้ น้ำตาล แอลกอฮอล์ เป็นต้น ผสมกับกรดน้ำส้ม มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ราคาค่อนข้างสูง เหมาะทำอาหารหรือเครื่องดื่ม
-
น้ำส้มสายชูกลั่น : ได้จากการหมักแอลกอฮอล์เจือจางกับเชื้อน้ำส้มสายชู หรือนำน้ำส้มสายชูหมักมากลั่น
- น้ำส้มสายชูเทียม : ได้จากการนำกรดอะซิติก หรือกรดน้ำส้ม (Acetic acid) ความเข้มข้น 95% มาเจือจางกับน้ำจนได้ปริมาณกรด 4-7%
แนะนำน้ำส้มสายชู ยี่ห้อไหนดี
1. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% คิวพี
ภาพจาก : kpthai.com
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราคิวพี ผ่านกรรมวิธีทันสมัย ถูกหลักอนามัย มีความใส รสชาติเปรี้ยว เหมาะสําหรับปรุงอาหาร หมักผัก-ผลไม้ หรือทำน้ำจิ้ม
-
ราคา : ขนาด 700 มล. ราคา 23 บาท / ขนาด 3 ลิตร ราคา 65 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : KEWPIE THAILAND
2. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราเด็กสมบูรณ์
ภาพจาก : deksomboon.com
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% จากเด็กสมบูรณ์ ใส ไม่ขุ่น ไม่ตกตะกอน ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร ลดกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ ซักเสื้อผ้าหมองคล้ำให้กลับมาขาว และยังกำจัดมด-แมลงสาบได้อีกด้วย
-
ราคา : ขนาด 300 มล. ราคา 14 บาท / ขนาด 700 มล. ราคา 20 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop
3. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ฉลากทอง
ภาพจาก : tramaekrua.com
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง มีปริมาณกรดน้ำส้ม 5% รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ปราศจากวัตถุกันเสีย เหมาะสำหรับปรุงอาหารและเป็นส่วนผสมของน้ำจิ้ม
-
ราคา : ขนาด 300 มล. ราคา 15 บาท / ขนาด 700 มล. ราคา 26 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : tramaekrua.com
4. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ภูเขาทอง
ภาพจาก : goldenmountainsauce.com
น้ำส้มสายชูกลั่นมาจากกระบวนการผลิตโดยวิธีธรรมชาติ จากการนำเอทิลแอลกอฮอล์หมักกับจุลินทรีย์จนได้กรดน้ำส้มบริสุทธิ์ มีลักษณะใส ไม่มีตะกอน ให้รสชาติเปรี้ยว ไม่เติมสารกันเสีย ไม่มีกรดกำมะถัน ไม่แต่งสีและกลิ่น
-
ราคา : ขนาด 200 มล. ราคา 14 บาท / ขนาด 500 มล. ราคา 16 บาท
- ช่องทางสั่งซื้อ : thaitheparos
5. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% อสร.
ภาพจาก : aorsorror_officialshop
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตรา อสร. อีกยี่ห้อที่คุ้นตาเป็นอย่างดี ใช้วัตถุดิบเกรดดี กลั่นจากวัตถุดิบธรรมชาติที่ได้จากอ้อย ไม่ใช้สารคาร์บอนในการฟอกสี ผ่านกรรมวิธีการผลิตทันสมัยจากประเทศเยอรมนี ตัวน้ำส้มสายชูสีขาวสะอาด กลิ่นไม่ฉุน ไม่เปรี้ยวแหลม เหมาะกับทำอาหาร เครื่องปรุง น้ำสลัด หรือซอสจิ้ม
-
ราคา : ขนาด 250 มล. ราคา 13 บาท / ขนาด 700 มล. ราคา 23 บาท / ขนาด 3 ลิตร ราคา 75 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : aorsorror_officialshop
6. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ทิพรส
ภาพจาก : tiparos.com
น้ำส้มสายชู ทิพรส ใช้วัตถุดิบเกรดนำเข้า ตัวน้ำส้มสายชูมีสีใส ปรุงรสความเปรี้ยวในเมนูอาหาร ทำข้าวปั้น ซูชิ ซอสราดสเต๊ก พริกน้ำส้ม หรือหมักเนื้อสัตว์ รวมทั้งใช้ชะล้างคราบมันต่าง ๆ ออกได้อย่างหมดจด
-
ราคา : ขนาด 300 มล. ราคา 13 บาท / ขนาด 700 มล. ราคา 18 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : tops_official
7. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ไฮนซ์
ภาพจาก : tops_official
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ไฮนซ์ ผลิตจากสหรัฐอเมริกา มีกรดน้ำส้ม 5% ตัวน้ำส้มสีใส ไม่มีตะกอน กลิ่นไม่ฉุน เหมาะสำหรับการดองผัก ทำน้ำจิ้ม หมักเนื้อสัตว์ หรือล้างผัก-ผลไม้
-
ราคา : ขนาด 473 มล. ราคา 116 บาท
-
ช่องทางสั่งซื้อ : tops_official
ขอบคุณข้อมูลจาก : สื่อมัลติมีเดียกรมอนามัย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : kpthai.com, deksomboon.com, tramaekrua.com, goldenmountainsauce.com, aorsorror_officialshop, tiparos.com, tops_official
