ยำไข่ต้ม เมนูไข่รสเด็ดเครื่องเคียงข้าวต้ม

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          เมนูไข่ที่เรานำมาเสนอเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ กับยำไข่ต้มไว้รับประทานกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็อร่อย รสเด็ดจัดจ้าน ลองทำดูค่ะ ง๊ายเว่อร์ !

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ต้มผ่าครึ่ง 4 ฟอง

          หอมใหญ่ซอยบาง 1/2 หัว

          พริกขี้หนูซอย ปริมาณตามชอบ

          น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

          มะเขือเทศหั่นบาง 1 ลูก

          ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น

วิธีทำ

          1. ผสมพริก น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้

          2. ใส่ไข่ต้ม หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายซอยลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำ เคล้าผสมอย่างเบามือ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          แค่นี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูไข่ง่าย ๆ ไว้รับประทานแล้ว