ผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด็ดเผ็ดร้อนสุดอร่อย

ผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด็ดเผ็ดร้อนสุดอร่อย

          ใครชอบกินผัดหอยลายบ้างยกมือขึ้น ! แต่เคยเป็นเหมือนกันไหมคะ เวลาสั่งผัดหอยลายตามร้านข้าวราดแกงแบบที่เขาผัดเอาไว้แล้วมากินทีไร พอมากินที่โต๊ะ ปรากฏว่าหอยลายเหลือแต่ฝา เนื้อหายไปหมดเลย สรุปว่าได้กินแต่น้ำผัดกับข้าวเสียอย่างนั้น วันนี้เราเลยนำวิธีทำผัดหอยลายน้ำพริกเผามาฝากไว้ให้คุณลองทำกินเองที่บ้านแก้แค้นเสียเลย ตัดปัญหาเนื้อหอยลายหายเหมือนผีสิง ลองมาดูวิธีทำ ผัดหอยลายทางนี้เลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

​​      ◆ ​หอยลาย (ล้างให้สะอาด) 500 กรัม
​​      ◆ ​พริกขี้หนู
​​      ◆ ​กระเทียม
​​      ◆ ​น้ำมันพืช สำหรับผัด
​​      ◆ ​เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
​​      ◆ ​น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
​​      ◆ ​น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
​​      ◆ ​ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบ)

วิธีทำผัดหอยลาย

      1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนน้ำเดือด ใส่หอยลายลงลวกพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
      2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ พอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ตามด้วยน้ำพริกเผา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
      3. ใส่หอยลายที่ลวกเตรียมไว้ลงผัดสักครู่ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          ถ้าได้ลองทำผัดหอยลายกินเองแล้ว ทีนี้ก็ไม่ต้องกังวลว่าจะได้กินผัดหอยลายผีสิงอีกแล้วล่ะค่ะ อร่อยทั้งน้ำทั้งเนื้อ รสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน นี่สิ ถึงจะเรียกว่า อาหารไทยสุดอร่อยอีกหนึ่งจาน




เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด็ดเผ็ดร้อนสุดอร่อย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด็ดเผ็ดร้อนสุดอร่อย โพสต์เมื่อ 17 มีนาคม 2557 เวลา 16:03:02 25,971 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP