ใครชอบกินข้าวผัดมาทางนี้จ้า กระปุกดอทคอม มีเมนูข้าวผัดมาเสิร์ฟให้อิ่มอร่อยกันอีกแล้ว จานนี้แน่นเครื่องเลยทีเดียวกับเมนู ข้าวผัดทะเล รสกลมกล่อม เอาใจคนชอบกินอาหารทะเลอีกด้วย พร้อมแล้วก็ตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำข้าวผัดทะเลอร่อย ๆ กันทางนี้เลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยสด หรือน้ำมันพืช สำหรับผัด หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 1 ฟอง กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 2 ตัว ปลาหมึก หั่นแว่น 1 ตัว ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท) 1 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย วิธีทำ
ใส่เนยสดดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดจนสุกตอกไข่ลงไปยีพอแตก ใส่ข้าวสวย เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน และข้าวเป็นเม็ด ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน และแตงกวาข้าวผัดทะเลรสกลมกล่อมแน่นเครื่องแบบนี้ เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น กินกี่ทีก็คงไม่มีเบื่อเนอะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
