ของมันต้องมี ! สูตรทำน้ำจิ้มสุกี้โฮมเมด ถอดสูตรจากเจ้าดัง ทำครั้งเดียวเก็บไว้กินได้นาน ทำง่าย ปลอดภัยไร้สารพิษ ตั้งหม้อสุกี้รอไว้ได้เลย
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สูตรน้ำจิ้มสุกี้
ส่วนผสม น้ำจิ้มสุกี้
◇ ซอสพริก 1 ขวดใหญ่
◇ น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี
◇ ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี
◇ ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี
◇ ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี
◇ กระเทียมดอง 2 ทัพพี
◇ น้ำตาลทราย 3 ทัพพี
◇ พริกชี้ฟ้าแดง 9 เม็ด
◇ กระเทียม 6 กลีบ
◇ เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้น
◇ งาขาว
◇ น้ำมันงา 2 ทัพพี
◇ ผักชี
◇ ผักชีฝรั่งซอย
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้
• เทซอสพริกทั้งขวดลงในกระทะ หรือภาชนะทนความร้อน
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่ซอสหอยนางรม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำกระเทียมดอง
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำตาลทราย
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่เต้าหู้ยี้พร้อมน้ำลงไป
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• บดทุกอย่างจนเข้ากัน ตักใส่ในกระทะที่มีซอสพริก เตรียมไว้
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อนจนเหลืองและหอม นำไปบดในครกพอหยาบ (งาขาวผมใช้ประมาณ 1 กำมือนะครับ หอมดี คั่วไฟอ่อน ๆ จนได้สีแบบนี้ เวลาคั่วได้ที่แล้วกลิ่นมันจะออกครับ)
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ซอยผักชีและผักชีฝรั่ง เตรียมไว้
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• คนส่วนผสมในกระทะเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• คนผสมจนเดือด ปิดไฟ
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำกระเทียมดอง
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำตาลทราย
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• บดทุกอย่างจนเข้ากัน ตักใส่ในกระทะที่มีซอสพริก เตรียมไว้
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่งาขาวคั่วบดลงไป
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่น้ำมันงา
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ค่อย ๆ คนผสมเข้าด้วยกัน (ค่อย ๆ คนนะครับ ไม่ต้องกลัว เพราะทุกอย่างจะเข้ากันเป็นอย่างดีไม่แยกชั้นแน่นอนครับแม้ว่าจะแช่ในตู้เย็นก็ตาม)
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• จะได้เนื้อน้ำจิ้มที่เนียนวาว ความหนืดกำลังพอดี กลิ่นหอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
• ใส่ผักชีและผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย เตรียมไว้กินกับสุกี้
ภาพจาก : คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ก็ไม่ได้ยากอย่างที่เราเคยคิด ลองมาทำเก็บไว้กินกันดีกว่า แซ่บ !