วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ


คลิปวิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา อาหารที่ทำจากไข่เมนูใหม่ไม่จืดชืดจับผัดขี้เมา รสเผ็ดจัดจ้านไปห่อด้วยไข่ ง่าย ๆ ก็ได้เมนูไข่ ที่ไม่น่าเบื่อแล้ว อีกหนึ่งสูตรไข่ยัดไส้ที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำกัน

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

 ส่วนผสม

           วุ้นเส้น 80 กรัม
          พริกขี้หนูสับ 3 เม็ด
          กระเทียมสับ
          กุ้งสด 6-7 ตัว
          เห็ดฟาง 80 กรัม
          น้ำปลา 1 ช้อนชา
          ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
          น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
          พริกไทยอ่อน
          ใบกะเพรา 20 กรัม
          ไข่ไก่ 2 ฟอง
          เกลือป่นเล็กน้อย
          น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

           นำวุ้นเส้นไปแช่ในน้ำจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          แบ่งกุ้ง 3 ตัวมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนแล้วใส่พริกขี้หนูสับและกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่กุ้งทั้งหมดลงไปผัดจนสุก

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ใส่เห็ดฟางลงไปผัดจนสุก

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ตามด้วยวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ใส่พริกไทยอ่อนและใบกะเพราลงไปผัดจนใบกะเพราสลด

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ตักใส่จาน เตรียมไว้

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนแล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ กลอกไข่ให้เป็นแผ่นบาง ๆ กระจายทั่วกระทะ รอจนไข่สุก

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          ตักผัดวุ้นเส้นลงตรงกลางไข่

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

          พับมุมไข่ทั้ง 4 ด้านเข้ามาตรงกลาง ปิดส่วนผสมให้มิด

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ

วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ


          ตักขึ้นใส่จาน แต่งด้วยผักชีให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          คิดไปถึงตอนที่ค่อย ๆ ใช้ช้อนแหวกไข่ยัดไส้แล้วไส้ก็ทะลักออกมา ได้กลิ่นหอม ๆ ของผัดขี้เมาวุ้นเส้นแล้วก็หิวขึ้นมาเสียดื้อ ๆ เอาล่ะ ๆ ง่าย ๆ แบบนี้ก็ต้องเคาะกระทะเป็นเชฟกาก ๆ กันหน่อยแล้ว


วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ โพสต์เมื่อ 24 กรกฎาคม 2558 เวลา 17:09:38 15,688 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: วิธีทำไข่ยัดไส้วุ้นเส้นผัดขี้เมา เมนูไข่ง่าย ๆ หลากหลายรสชาติ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP