เห็ดเข็มทองทอดเจ ซอสมะขามสามรส อาหารเจทอดกรอบยั่วต่อมหิว



เห็ดเข็มทองทอดเจ

          เห็ดเข็มทองทอด อาหารเจกรอบอร่อย มาในรูปแบบอาหารว่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสมะขามสามรสกลมกล่อม อีกหนึ่งเมนูของทอดเจที่ยั่วต่อมหิวดีจริง ๆ

          เทศกาลกินเจไม่ว่าปีไหน ๆ ก็ต้องไม่พลาดเมนูของทอดเจที่กินจนแอบอ้วนไปตาม ๆ กัน แต่ถ้าใครรู้สึกเบื่อกับเผือกทอดเจ ข้าวโพดทอดเจ และกล้วยทอดเจแล้วลองหันมากินเห็ดเข็มทองทอดเจกับซอสมะขามบ้างดีกว่า จับเห็ดเข็มทองไปทอดจนกรอบ ราดซอสมะขามสามรสชาติ ทั้งเปรี้ยวเค็มหวาน  หน้าตาดีแบบนี้ยั่วต่อมหิวจริง ๆ

          อยากตะโกนดัง ๆ ว่า หิว หิว หิว แต่แอบเกรงใจคนข้างเคียง แหม… ช่วงกินเจแบบนี้อยากหาของว่างไว้กินยามบ่ายให้เพลิน ๆ บ้างเนอะ ปิ๊งไอเดียนึกถึงของทอดขึ้นมา แต่จะทำเมนูไหนดีล่ะ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเห็ดเข็มทองทอดเจกับซอสมะขามสามรส เอาใจคนอยากมีอาหารว่างไว้กินเล่นยามดูโทรทัศน์ ฟังเพลง หรือเล่นไลน์ กระซิบว่า วิธีทำง่ายยิ่งกว่าง่าย เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามอีกด้วย คันไม้คันมือกันหรือยัง มาเข้าครัวกันเลยเถอะ

เห็ดเข็มทองทอดเจ

ส่วนผสม เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • เห็ดเข็มทอง
        • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
        • น้ำเย็นจัด 1/2 ถ้วย
        • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
        • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
        • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสมะขามสามรส

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • ทำซอสมะขามเจโดยผสมน้ำตาลปี๊บกับซีอิ๊วขาว 

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียกลงไป คนผสมให้น้ำตาลปี๊บละลาย เตรียมไว้

วิธีทำเห็ดเข็มทองทอด

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดให้ละลายเข้ากัน

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • นำเห็ดเข็มทองลงไปชุบกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • ก่อนทอดให้รีดแป้งออกจากเห็ดให้พอหมาดแล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • ทอดจนสุกเหลืองกรอบ

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • ตักขึ้นใส่จาน

เห็ดเข็มทองทอดเจ

        • เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามเจ

          เหลือเชื่อ ! เห็ดเข็มทองที่เอาไว้ทำเป็นเมนูกับข้าวอย่างแกงจืด หรือแกงเห็ดจะกลายร่างเป็นเมนูของทอดเจได้อย่างเมนูเห็ดเข็มทองทอดเจ กินเพียว ๆ ก็ได้ หรือจะราดซอสมะขามก็แจ่ม ลองทำกินง่าย ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานก็ได้อร่อยแล้วค่ะ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
เห็ดเข็มทองทอดเจ ซอสมะขามสามรส อาหารเจทอดกรอบยั่วต่อมหิว โพสต์เมื่อ 13 ตุลาคม 2558 เวลา 15:21:15 12,035 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: เห็ดเข็มทองทอดเจ ซอสมะขามสามรส อาหารเจทอดกรอบยั่วต่อมหิว ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP