เห็ดเข็มทองทอด สูตรอาหารเจเมนูเห็ดทอดกับซอสมะขามสามรส

           วิธีทำเห็ดเข็มทองทอด


        • ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดให้ละลายเข้ากัน


        • นำเห็ดเข็มทองลงไปชุบกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว


        • ก่อนทอดให้รีดแป้งออกจากเห็ดให้พอหมาดแล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด


        • ทอดจนสุกเหลืองกรอบ


        • ตักขึ้นใส่จาน 


        • เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามเจ

          เหลือเชื่อ ! เห็ดเข็มทองที่เอาไว้ทำเป็นอาหารอย่างแกงจืด หรือแกงเห็ดจะกลายร่างเป็นเมนูของทอดเจได้อย่างเมนูเห็ดเข็มทองทอดเจ กินเพียว ๆ ก็ได้ หรือจะราดซอสมะขามก็แจ่ม ลองทำกินง่าย ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานก็ได้อร่อยแล้วค่ะ