อาหารเช้าเมนูไข่ทั้งไข่ม้วน ไข่ยัดไส้ หรือไข่ตุ๋นก็ทำกันจนเกร่อ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูไข่กระทะ กันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่กระทะ สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่ไข่และเครื่องเคราตามชอบ กินกับขนมปังปิ้งก็อร่อย ใครจะดัดแปลงเป็นเมนูไข่กระทะชีสก็ได้ สำหรับเด็กหออุปกรณ์ไม่พร้อมก็ทำไข่กระทะไมโครเวฟกันดูสิ แหม… อยากจะกินให้เกลี้ยงไม่เหลือแม้กระทะ
สวัสดีค่ะ เสาร์-อาทิตย์นี้ถ้าพอมีเวลาลองทำไข่กระทะกันนะคะ เหมือนเดิมค่ะ เราจะเน้นทำแต่เมนูง่าย ๆ ค่ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุนเชียง
• ไก่รวน หรือหมูรวน
• หมูยอ
• ต้นหอม (สำหรับโรย)
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย
• เนยจืดหรือน้ำมัน
วิธีทำไข่กระทะ
• ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย
• พอเนยละลายแล้วใส่ไข่แล้วปิดฝาให้สุกตามต้องการค่ะ
• พอไข่เริ่มเซตตัวแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปเลยค่ะ ต้องการสุกมากน้อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ
• เรียบร้อยแล้ว เหยาะซอสปรุงรสกับพริกไทย โรยต้นหอม กินได้เลยค่ะ
หลังจากเดินหาซื้อกระทะใบเล็กตั้งนานก็เจอเสียที พรุ่งนี้เช้าจะได้เอามาทำไข่กระทะเครื่องแน่นสักมื้อ ลองจินตนาการถึงไข่แดงเยิ้ม ๆ ดูสิ อูย… น้ำลายสอ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
