รีบถือแก้วมารอ กับสูตรเครื่องดื่มจากช็อกโกแลต ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเครื่องดื่มเย็น อร่อยรสเข้มฟินยกแก้ว
เอาใจคนรักเมนูมิลค์เชคกับเมนูช็อกโกแลตมิลค์เชค สูตรจาก คุณ RinS CookBook สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม จับไอศกรีมช็อกโกแลตปั่นกับนมสดและวิปปิ้งครีม สุดท้ายราดช็อกโกแลตไซรัป
ส่วนผสม ช็อกโกแลตมิลค์เชค
• ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 16 ออนซ์ (ประมาณ 450 กรัม)
• ช็อกโกแลตไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ได้ทั้งแบบดาร์กช็อกโกแลต หรือแบบธรรมดาก็ได้)
• นมสด (100%) 2/3 ถ้วย (นมชนิดนี้คือ นมที่ไม่พร่องมันเนยเพื่อทำให้ช็อกโกแลตมิลค์เชคมีความเข้มข้น)
• วิปปิ้งครีม (สำหรับแต่ง)
เคล็ดลับ : ควรใช้ไอศกรีมที่มีคุณภาพสูง ปราศจากน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลน้อย
วิธีทำช็อกโกแลตมิลค์เชค
1. ใส่ไอศกรีมรสช็อกโกแลตลงในโถปั่น ตามด้วยช็อกโกแลตไซรัป และนมสด ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว (มิลค์เชคที่ดีควรมีความเข้มข้นและสามารถใช้ช้อนตักได้)
2. บีบช็อกโกแลตไซรัปแต่งแก้วให้สวยงาม เทส่วนผสมช็อกโกแลตมิลค์เชคใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมลงไป ราดด้วยช็อกโกแลตไซรัปให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตมิลค์เชค สูตรเนื้อเข้มข้นเต็ม ๆ คำ
+++++++++++++
ใครอยากได้เครื่องดื่มช็อกโกแลตต้อนรับมื้อเช้า ขอนำเสนอเมนูช็อกโกแลตร้อน เรดเวลเวท ใส่นมสดกับดาร์กช็อกโกแลต เติมสีผสมอาหารสีแดงและกลิ่นวานิลลา
ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท
• นมสดขาดมันเนย หรือนมสด 1 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลตชิพ หรือดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ ๆ 1/2 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา ถึง 1+1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม (สำหรับเสิร์ฟ)
• ช็อกโกแลตขูด (ตกแต่ง)
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท
1. นำนมไปอุ่นให้พอร้อน
2. เทนมร้อนลงในดาร์กช็อกโกแลตชิพ คนผสมให้ละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. ใส่สีผสมอาหารสีแดงและกลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมลงไปด้านบน โรยด้วยช็อกโกแลตขูด พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++
3. ช็อกโกแลตร้อนโอรีโอ้มาร์ชเมลโล่
เติมความอบอุ่นยามอากาศหนาวด้วยเมนูช็อกโกแลตร้อน โอรีโอ้ มาร์ชเมลโล่ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้ใส่คุกกี้ช็อกโกแลตบดเพิ่มความกรุบกรอบ และใส่มาร์ชเมลโล่เหนียวนุ่ม รสชาติเลิศแค่ไหนต้องลองทำกันค่ะ
ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนโอรีโอ้มาร์ชเมลโล่
• นมสด 2 ถ้วยตวง
• โกโก้ร้อน 1/2 ถ้วยตวง
• คุกกี้รสช็อกโกแลตบด 1/4 ถ้วยตวง
• มาร์ชเมลโล่ 1/4 ถ้วยตวง
• วิปปิ้งครีม (ตกแต่ง)
• คุกกี้รสช็อกโกแลต (ตกแต่ง)
• มาร์ชเมลโล่ (ตกแต่ง)
วิธีทำช็อกโกแลตร้อน
1. นำนมสดขึ้นตั้งไฟพออุ่น
2. ใส่โกโก้ร้อน คุกกี้รสช็อกโกแลตบด และมาร์ชเมลโล่ลงไปคนให้เข้ากัน
3. รินใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ แต่งด้วยวิปปิ้งครีม มาร์ชเมลโล่ และคุกกี้รสช็อกโกแลต
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตร้อนใส่โอรีโอ้กับมาร์ชเมลโล่ เครื่องดื่มอุ่น ๆ สำหรับคนขี้หนาว
+++++++++++++
4. ช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม
เครื่องดื่มช็อกโกแลตทั่วไปแค่ชงกับน้ำร้อนธรรมดา ลองตุ๋นให้นานมากขึ้นเพื่อให้เนื้อข้นดีไหม ขอนำเสนอเมนูช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม จับผงโกโก้ชงกับน้ำร้อน ใส่นมสดและนมข้นจืด เสร็จแล้วก็ตุ๋นจนครบเวลา
ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม (สำหรับ 4 แก้ว)
• ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• น้ำร้อน 1/3 ถ้วย
• เกลือป่นเล็กน้อย
• นมสด 3+1/2 ถ้วย
• ครีมผสมนม (Half and Half) หรือ นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม
1. ใส่ผงโกโก้ น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในกระทะหรือหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป คนผสมช้า ๆ จนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว พอส่วนผสมเดือดอีกครั้งให้เบาไฟลงอีก จากนั้นคนผสมต่อประมาณ 2 นาที
2. ใส่นมข้นจืดลงไปคนผสม รอจนส่วนผสมร้อนจัด (แต่ไม่ต้องเดือด) ยกลงจากเตา เติมกลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่แก้ว รอจนส่วนผสมเย็นลง ก่อนเสิร์ฟบีบวิปปิ้งครีมลงไป โรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตร้อนเนื้อครีม เอาใจช็อกโกแลตเลิฟเว่อร์
+++++++++++++
5. ช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค
ใครอยากลองเครื่องดื่มช็อกโกแลตแนว ๆ ขอนำเสนอเมนูช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค ใส่กล้วยหอมกับโยเกิร์ต เติมความหอมจากกลิ่นมินต์ ใส่นมสดเพิ่มความหอมมัน
ส่วนผสม ช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค
• กล้วยหอมสุก (แช่เย็นจัด) 3 ลูก
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา (15 กรัม)
• นมสด (แช่เย็นจัด) 1/2 ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แช่เย็นจัด) 180 กรัม
• กลิ่นมินต์ เล็กน้อย
วิธีทำช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ช็อกโกแลตมินต์มิลค์เชค ปลุกความสดชื่นให้ร่างกาย
+++++++++++++
6. สมูทตี้ช็อกโกแลตกล้วยหอมนมถั่วเหลือง
หลังจากเคยชิมเครื่องดื่มช็อกโกแลตกล้วยหอมนมสดมาแล้ว ลองเปลี่ยนมาใส่นมถั่วเหลืองกันหน่อยดีไหม พบกับสมูทตี้ช็อกโกแลตกล้วยหอมนมถั่วเหลือง เติมรสหวานจากน้ำผึ้ง หรือใครอยากกินแบบรสธรรมชาติก็ตามชอบเลยจ้า
ส่วนผสม สมูทตี้ช็อกโกแลตกล้วยหอมนมถั่วเหลือง
• กล้วยหอมสุก (หั่นเป็นชิ้น) 1 ผล
• นมถั่วเหลือง 240 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง (ปริมาณตามชอบ)
• น้ำแข็ง
วิธีทำสมูทตี้ช็อกโกแลตกล้วยหอมนมถั่วเหลือง
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด
2. เทใส่แก้ว แต่งแก้วให้สวยงาม พร้อมดื่ม
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ กล้วยหอมนมถั่วเหลืองช็อกโกแลตสมูทตี้ สำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB
+++++++++++++
7. เรดเวลเวท ไวท์ช็อกโกแลตร้อน
วันหยุดนี้มาทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตเอาใจคนพิเศษกันค่ะ ขอนำเสนอเรดเวลเวท ไวท์ช็อกโกแลตร้อน สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรทำง่ายแค่ใส่น้ำหวานสีแดงลงไปผสมกับนมสดและไวท์ช็อกโกแลต แหม… สีสวยน่ากระดกดื่มจริงเชียว
ส่วนผสม เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• ไวท์ช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
• วิปปิ้งครีม (ตกแต่ง)
• ดาร์กช็อกโกแลตสับ (ตกแต่ง)
วิธีทำเรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน
1. เทนมสดใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนพอเดือด
2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟ เทนมสดร้อนลงไปคนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำหวานกลิ่นสละลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและดาร์กช็อกโกแลต
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ
+++++++++++++
8. ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
เอาใจคนเลิฟสตรอว์เบอร์รีด้วยการจับมาใส่เครื่องดื่มช็อกโกแลตนั่นคือ ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่สตรอว์เบอร์รีปั่นกับไอศกรีมวานิลลาและนมสด เพิ่มสีสันอีกนิดด้วยน้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี สุดท้ายโรยแครกเกอร์บดหยาบ
ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• สตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
• ครีมชีส 80 กรัม
• ไอศกรีมรสวานิลลา 2 ลูก
• แครกเกอร์บดหยาบ 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตขูด (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
1. ใส่นมสด สตรอว์เบอร์รี น้ำหวาน ครีมชีส และไอศกรีมรสวานิลลาลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
2. ใส่แครกเกอร์ลงในแก้ว 50 กรัม รินส่วนผสมนมสดปั่นลงไป ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ที่เหลือและไวท์ช็อกโกแลต
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ
+++++++++++++
ส่วนผสม ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู
• นมข้นจืด (ขนาด 12 ออนซ์) 1 กระป๋อง
• ไวท์ช็อกโกแลตชิพ (ขนาด 12 ออนซ์) 1 ห่อ
• นมสด 3 ถ้วย
• สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
• วิปปิ้งครีม
• เกล็ดน้ำตาล (ตกแต่ง)
วิธีทำช็อกโกแลตร้อนสีชมพู
1. ใส่นมข้นจืดและไวท์ช็อกโกแลตลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนละลายเข้ากัน
2. เติมนมสดลงไป คนผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
3. เติมสีผสมอาหารสีแดงลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันและได้สีชมพูตามชอบ
4. เทส่วนผสมใส่แก้ว บีบวิปปิ้งครีมด้านบน โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล พร้อมเสิร์ฟ
+++++++++++++
10. ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
เครื่องดื่มช็อกโกแลตใส่ข้าวโอ๊ตคงดูเชยไปแล้ว ลองเพิ่มกลิ่นดอกไม้หน่อยรับรองหอมน่าดื่มแน่นอน พบกับข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่ข้าวโอ๊ตกับไวท์ช็อกโกแลต และนมสด เติมน้ำหวานกลิ่นกุหลาบ แต่งสีสันด้วยราสป์เบอร์รี
ส่วนผสม ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นกุหลาบเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวท์ช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
• ราสป์เบอร์รี 10 ลูก
• อัลมอนด์แท่งอบสุก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบลงในแก้ว ตามด้วยข้าวโอ๊ต ไวท์ช็อกโกแลต ราสป์เบอร์รี และอัลมอนด์ รินนมสดใส่ตามลงไป จัดเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ
จบไปแล้วสำหรับเครื่องดื่มช็อกโกแลตมีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น แต่ละเมนูหน้าตาดีมาก ๆ เหมาะทั้งทำดื่มเองและทำให้คนพิเศษดื่มพร้อมกันค่ะ
