สูตรเครื่องดื่มง่าย ๆ จากไวท์ช็อกโกแลต 3 สไตล์ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ชวนดื่ม เติมความหวานฉ่ำให้ร่างกายกัน
เพื่อน ๆ ที่ไม่ชอบความขมของดาร์กช็อกโกแลตลองเปลี่ยนแนวมาเป็นไวท์ช็อกโกแลตกันหน่อยดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลตจากนิตยสารแม่บ้าน มีทั้งสูตรช็อกโกแลตร้อน สูตรช็อกโกแลตเย็น และสูตรช็อกโกแลตปั่น เลือกทำตามสไตล์ที่ชอบเลยจ้า
1. เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน
เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน (Red Velvet Hot Chocolate) เครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลตแก้วแรกที่อยากแนะนำ เครื่องดื่มแก้วนี้มีรสชาติหอมหวานจากนมสดผสมผสานกับไวท์ช็อกโกแลตอุ่น ๆ เพิ่มสีสันด้วยน้ำหวานกลิ่นสละ บีบวิปปิ้งครีมตกแต่งให้สวยงาม โรยดาร์กช็อกโกแลตไปอีกหน่อย เชื่อเถอะว่าถ้าได้ดื่มยามเช้าจะสดชื่นตลอดวัน
ส่วนผสม เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• ไวท์ช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
• วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
• ดาร์กช็อกโกแลตสับ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำเรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน
>> 1. เทนมสดใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนพอเดือด
>> 2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟ เทนมสดร้อนลงไปคนให้เข้ากัน
>> 3. เติมน้ำหวานกลิ่นสละลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและดาร์กช็อกโกแลต
++++++++++++++++++++
2. สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
เครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลตที่น่าใจอีกแก้วคือ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่ (Strawberry Cheesecake Frappuccino) เครื่องดื่มปั่นสูตรพิเศษ ใส่ไอศกรีมรสวานิลลากับสตรอว์เบอร์รีลงไป เพิ่มความกรุบกรอบด้วยแครกเกอร์ ที่ขาดไม่ได้เลยคือ โรยไวท์ช็อกโกแลตลงไป หูย… แก้วนี้เคี้ยวเพลินจริง ๆ
ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• สตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
• ครีมชีส 80 กรัม
• ไอศกรีมรสวานิลลา 2 ลูก
• แครกเกอร์บดหยาบ 100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตขูด (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่
>> 1. ใส่นมสด สตรอว์เบอร์รี น้ำหวาน ครีมชีส และไอศกรีมรสวานิลลาลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
>> 2. ใส่แครกเกอร์ลงในแก้ว 50 กรัม รินส่วนผสมนมสดปั่นลงไป ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ที่เหลือและไวท์ช็อกโกแลต
++++++++++++++++++++
3. ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
ปิดท้ายกันด้วยข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ (Rose White Chocolate Overnight Oats) ชั้นล่างสุดใส่น้ำหวานกลิ่นกุหลาบลงไป ตามด้วยไวท์ช็อกโกแลต ข้าวโอ๊ต และนมสด เพิ่มสีสันจากราสป์เบอร์รี ทั้งนี้อาจใส่ธัญพืช เช่น ถั่วอัลมอนด์ลงไปด้วยก็ได้นะคะ ลองทำดูนะคะ
ส่วนผสม ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำหวานกลิ่นกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
• ไวท์ช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
• ราสป์เบอร์รี 10 ลูก
• อัลมอนด์แท่งอบสุก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ
>> ใส่น้ำหวานเข้มข้น กลิ่นกุหลาบลงในแก้ว ตามด้วยข้าวโอ๊ต ไวท์ช็อกโกแลต ราสป์เบอร์รี และอัลมอนด์ รินนมสดใส่ตามลงไป จัดเสิร์ฟ
แหม… แค่เห็นสีสันของสูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต 3 แก้วนี้ก็ไม่เป็นอันทำงานทำการแล้ว อยากลุกขึ้นไปชงเครื่องดื่มหอม ๆ ยั่วน้ำลายเพื่อนร่วมงานเสียจริง แต่ช้าก่อน ขาดพระเอกอย่าง ไวท์ช็อกโกแลตไปนี่สิ สงสัยตอนพักเที่ยงต้องออกไปซื้อแล้วมาชงดื่มยามบ่ายแก่ ๆ สักหน่อย เอ๊ะ ! มีใครแถวนี้อยากดื่มด้วยกันไหมคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง : น้ำริน ภาพ : พาสน์พร
