คัพเค้กอะโวคาโด สูตรเค้กช็อกโกแลตรสเข้ม มาพร้อมวิธีทำครีมฟรอสติ้ง

         คัพเค้กเนยสดใคร ๆ ก็ทำกินกัน ถ้าอยากได้คัพเค้กแนว ๆ นี่เลยคัพเค้กอะโวคาโด สูตรขนมรสช็อกโกแลตมาพร้อมครีมฟรอสติ้งหอมหวาน และท็อปด้วยอะโวคาโด ถ้าไม่เคยต้องโดน ! 

          ใครกำลังมองหาคัพเค้กวันเกิด หรือคัพเค้กงานแต่ง ถ้าอยากได้สูตรคัพเค้กเนื้อนุ่มไม่ซ้ำใคร กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กอะโวคาโด จาก POPSUGAR เนื้อเค้กทำจากผงโกโก้ผสมน้ำกาแฟ ที่ขาดไม่ได้เลยคืออะโวคาโด มาพร้อมครีมฟรอสติ้งสีเขียว แต่งด้วยอะโวคาโดหั่นชิ้น 
 

ส่วนผสม คัพเค้กอะโวคาโด

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงกาแฟเอสเปรสโซ (Espresso Powder) 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • อะโวคาโด 1/2 ลูกกลาง
  • น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสม ครีมฟรอสติ้ง
  • อะโวคาโด 1/2 ลูกกลาง
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 1+1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
     

ส่วนผสม สำหรับแต่ง

  • อะโวคาโดสไลซ์ 1 ลูก
  • ดอกเกลือ หรือเกลือ
     

วิธีทำคัพเค้กอะโวคาโด

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูถ้วยคัพเค้กลงในพิมพ์ เตรียมไว้
  2. ทำคัพเค้กโดยเตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงไปคนผสมพอเข้ากัน
  3. เตรียมอ่างผสมขนาดเล็ก ใส่ผงกาแฟกับน้ำเปล่า คนผสมจนเข้ากัน 
  4. เตรียมอ่างผสมขนาดกลาง ใส่เนื้ออะโวคาโดลงไปบดจนละเอียด ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงลงไป เติมน้ำส้มสายชู กลิ่นวานิลลา และน้ำกาแฟ คนผสมจนเข้ากัน เทใส่ลงในส่วนผสมแป้ง คนผสมจนเข้ากัน 
  5. ตักส่วนผสมลงในพิมพ์คัพเค้ก นำไปอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก สังเกตโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในแป้งแล้วไม่มีส่วนผสมแป้งติดขึ้นมา 
  6. ทำฟรอสติ้งโดยตีผสมอะโวคาโดกับเนยจนเนียน เติมน้ำเลมอนกับน้ำตาลไอซิ่ง ตีผสมจนเข้ากัน เทใส่ถุงบีบ บีบแต่งหน้าคัพเค้กให้สวยงาม ท็อปด้วยอะโวคาโดและโรยเกลือเล็กน้อย
     

          ช่วงอะโวคาโดราคาถูกควรจัดคัพเค้กอะโวคาโดอย่างแรง ถ้าเวลามีจำกัดก็เอาขั้นตอนการทำครีมฟรอสติ้งออกไป ใครจะต่อยอดทำเป็นเมนูคัพเค้กน่ารัก ๆ เช่น คัพเค้กการ์ตูนก็แจ่มจ้า ถ้าวันไหนเบื่อ ๆ ก็สลับทำคัพเค้กกล้วยหอมหรือคัพเค้กมะม่วงก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

          ดูเพิ่มเติมได้ที่ POPSUGAR / Avocado Cupcakes Are the Sweet Way to Fuel Your Avocado Obession
 

          สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
คัพเค้กอะโวคาโด สูตรเค้กช็อกโกแลตรสเข้ม มาพร้อมวิธีทำครีมฟรอสติ้ง โพสต์เมื่อ 18 กรกฎาคม 2561 เวลา 17:00:21 2,537 อ่าน
TOP