x close

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี สูตรซอสหวานหอมทำง่ายไม่เกิน 10 นาที

          ใครยังคิดวิธีจัดการบลูเบอร์รีไม่ออก ชวนมาทำซอสบลูเบอร์รีเก็บไว้กินได้ยาว ๆ ส่วนผสมน้อยอย่าง ขั้นตอนไม่วุ่นวาย ใช้เวลาไม่นานก็ทำเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว 
          ใครซื้อบลูเบอร์รีสดมาเยอะแยะ แม้จะกินกับโยเกิร์ต เอาไปทำสลัดผลไม้ หรือกินเปล่า ๆ ก็คงไม่ทัน จับแปลงร่างทำซอสผลไม้ดีกว่าไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอสบลูเบอร์รี สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับบลูเบอร์รีผสมกับน้ำส้มต้มจนเดือด เติมน้ำแป้งลงไปเคี่ยวจนข้น สุดท้ายเติมน้ำมะนาว พักไว้จนเย็นแล้วใส่ภาชนะปิดฝา นำไปแช่เย็นไว้จนกว่าจะกิน
 
ซอสบลูเบอร์รี

ชวนมาทำซอสบลูเบอร์รีกันค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          วันนี้นำสูตรซอสบลูเบอร์รีมาฝากกันค่ะ ทำง่ายแสนง่าย แถมใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาทีเองค่ะ

ส่วนผสม ซอสบลูเบอร์รี

  • บลูเบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
  • น้ำส้ม 85 กรัม
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  • น้ำ 20 กรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี

ซอสบลูเบอร์รี

     ★ นำบลูเบอร์รี น้ำส้ม และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในหม้อแล้วนำไปต้ม โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มไปเรื่อย ๆ
 
ซอสบลูเบอร์รี

     ★ ใส่น้ำลงไปในแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน พักไว้
 
ซอสบลูเบอร์รี

     ★ เมื่อบลูเบอร์รีที่ต้มไว้เดือดแล้ว บดบลูเบอร์รีให้แตกบางส่วน ปิดไฟ
 

ซอสบลูเบอร์รี

ซอสบลูเบอร์รี

     ★ นำแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้เทลงไปในหม้อต้มบลูเบอร์รี คนให้เข้ากันดี แล้วเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มบลูเบอร์รีต่อจนเดือดอีกรอบแล้วยกลงจากเตา
 
ซอสบลูเบอร์รี

ซอสบลูเบอร์รี

     ★ นำน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในซอสบลูเบอร์รีแล้วคนให้เข้ากัน พักให้เย็นแล้วใส่กล่องแช่เย็นค่ะ
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          ว้าว ! ตาเป็นประกายพอเห็นวิธีทำซอสบลูเบอร์รีง่าย ๆ สามารถปรับลดหรือเพิ่มความหวานได้ตามชอบ ทำกินเองรับรองได้เนื้อเน้น ๆ ถ้าใช้ไม่หมดแช่เย็นไว้กินได้นานเลยล่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วิธีทำซอสบลูเบอร์รี สูตรซอสหวานหอมทำง่ายไม่เกิน 10 นาที โพสต์เมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา 15:19:35 16,061 อ่าน
TOP