มาตามคำขอ กับเมนูเค้กฟักทองนึ่งเจ เนื้อเค้กอร่อยนุ่มสีเหลืองสวยธรรมชาติ มีรสหวานเล็กน้อย แต่งหน้าด้วยฟักทองแน่น ๆ กันไปเลย
เทศกาลกินเจกินอาหารหนัก ๆ กันมาทั้งวันแล้ว หลังกินอาหารเจแล้วมาตบท้ายด้วยเบเกอรี่กันดีไหมเอ่ย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กฟักทองนึ่ง สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรน้ำมันพืช ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ ทำชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ตามชอบเลยค่ะ
สูตรเค้กฟักทองเจ
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8c671b8f-3328-498e-80d6-0519f69ead9c.jpg)
เค้กฟักทองนึ่ง สูตรเจ กินเจก็กินเค้กได้นะ โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
มาตามคำขออีกหนึ่งเมนูค่ะ กับเมนูขนมเจ เมนูง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตีกับเมนูเค้กฟักทองสูตรนึ่ง วิธีทำและส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่มาก ไปดูกันค่ะ
ส่วนผสม เค้กฟักทองนึ่ง
- ฟักทองนึ่งบด 200 กรัม
- น้ำเปล่า 185 กรัม
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
- ฟักทองนึ่งหั่นเต๋า สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำเค้กฟักทองนึ่ง
◆ เอาฟักทองมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด นำไปนึ่งให้สุก หลังจากนั้นนำมาบดพอหยาบ ๆ
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/28040d01-7f04-47bd-b017-47b0138621ba.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/548e9587-83ba-4a9f-9903-dbbabb29e8b8.jpg)
◆ นำฟักทอง น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/fb647adb-cad4-4e58-aec5-bb9216128cad.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c48e2011-a853-4451-aa1d-03b1ad9e86dd.jpg)
◆ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน ร่อนลงชามผสม
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/95a54e25-8ca5-4490-b7e0-536854e6978c.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/cd60a971-d43f-48ca-9289-f4b20cc4c7c2.jpg)
◆ ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/e5e1d8bf-f3de-40f4-8baf-cb8818f544ea.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c50906ee-bf99-4f53-8bda-03c48ae5c34c.jpg)
◆ ใส่น้ำมันแล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5b3f4977-3c73-4d79-a75f-a9f802ae9a62.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/5d933634-13ba-4665-afc9-1c591d11be4e.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/022ac142-61bf-4370-8cb5-a2c8541aecef.jpg)
◆ เทใส่พิมพ์โรยด้วยฟักทองหั่นเต๋า นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/627207d9-ea16-4106-ba07-8318a9ee041b.jpg)
◆ พอสุกแล้วพักให้อุ่น หรือเสิร์ฟร้อน ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b2f659a2-944b-45ab-985d-3ef5bccd95fc.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/b85fbaa8-2ff1-46e3-be48-b0acc85f309d.jpg)
![เค้กฟักทองนึ่ง](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/c68e1576-851f-43d7-96fc-35ca64a4dbba.jpg)
จบไปแล้วสำหรับวิธีทำเค้กฟักทองนึ่ง สูตรขนมอร่อยเหมาะเติมความหิวช่วงกินเจ กินกับนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ก็เข้ากันดีนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม