![](http://img.kapook.com/image/food/mhi1.jpg)
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu8.jpg)
สูตรอาหารหมูคำหวาน เมนูกับแกล้มแบบไทย ๆ รสเด็ดจัดจ้านขัดกับชื่อเมนู ใครชอบกินเมนูหมูต้องปลื้มปริ่ม วันหยุดยาวใกล้จะถึงต้องจัดสักหน่อยแล้ว
เห็นภาพถ่ายเมนูหมูคำหวาน วิธีทำของ คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แล้วอาจทำให้เพื่อน ๆ ที่นั่งอยู่หน้าจอน้ำสายสอท้องร้องเอาง่าย ๆ เพราะหน้าตาและสีสันของหมูหวาานน่าทานมาก ๆ แถมยังทำไม่ยากเสียด้วย ส่วนรสชาตินั้น พิจารณาจากรูปแล้ว คงไม่หวานเหมือนชื่อ แต่อาจจะรสเด็ดอย่าบอกใคร แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่า เมนูหมูคำหวาน หรือยำหมูคำหวาน จานนี้จะอร่อยสักแค่ไหน วันนี้เรานำสูตรของเจ้าของภาพมาฝากกันด้วย เอ้า!! อย่ารอช้า เราไปดูวิธีทำ หมูคำหวาน กันเลยดีกว่าจ้า
ส่วนผสม หมูคำหวาน
• สันคอหมู
• ซีอิ๊วเห็ดหอม
• ผงปรุงรส
• พริกไทย
• น้ำมันพืช
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
• กระเทียมสับ
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
• กระเทียมสับ
• พริกขี้หนูสับ
• เกลือ (นิดหน่อยสำหรับโรย)
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำต้มสุก
เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเลยยย !!
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu9.jpg)
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu10.jpg)
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu11.jpg)
• นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบค่ะ
วิธีทำ หมูคำหวาน
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu3.jpg)
• นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu4.jpg)
• หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu5%20copy.jpg)
• เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 วัตต์ ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu6.jpg)
• จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ
• เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu7.jpg)
• ขั้นตอนสุดท้าย นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน
![](http://img.kapook.com/image/food/mhu2.jpg)
โอ้โห... หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ ^^
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก