ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล จานอร่อยหอมเครื่องแกงแบบไทย ๆ


 ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล จานอร่อยหอมเครื่องแกงแบบไทย ๆ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

            ข้าวผัดแกงเขียวหวานก็ถือเป็นอาหารจานเดียวอีกหนึ่งเมนูที่หลายคน ๆ ชอบสั่งมารับประทาน โดดเด่นไปด้วยกลิ่นหอมจากเครื่องแกงเขียวหวาน รสชาติจัดจ้านและกลมกล่อม อร่อยเกินห้ามใจ แล้วถ้าใครอยากทำกินเองเราก็มีสูตรมาฝากนะคะ แต่ขอเพิ่มความพิเศษด้วยอาหารทะเลให้อร่อยสุด ๆ ไปเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

           น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

           น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

           ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 3 ชิ้น

           เนื้อหอยแมลงภู่ 1 ช้อนโต๊ะ

           กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง 1 ตัว

           กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ

           ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

           มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ

           มะเขือเปราะ ผ่า 4 ส่วน จำนวน 1 ลูก

           ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง 3 ใบ

           ใบโหระพา 1 ช่อ

           พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

           น้ำมันพืชสำหรับผัด


วิธีทำ

            1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัดจนหอม ใส่น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา จากนั้นใส่ปลาหมึก เนื้อหอยแมลงภู่ และกุ้งสดลงผัดจนสุก

            2. พอเนื้อสัตว์เริ่มสุกให้เติมกะทิลงผัด จากนั้นใส่ข้าวสวย มะเขือพวง มะเขือเปราะ ใบมะกรูด ใบโหระพา และพริกขี้ฟ้าแดงลงผัดจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน แต่งด้วยใบโหระพาให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

            ถ้าใครแพ้อาหารทะเลก็เปลี่ยนเป็นหมู หรือไก่ก็ได้ตามชอบนะคะ อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ













เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล จานอร่อยหอมเครื่องแกงแบบไทย ๆ โพสต์เมื่อ 23 ธันวาคม 2556 เวลา 16:31:13 3,980 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล จานอร่อยหอมเครื่องแกงแบบไทย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP