ซุปข้าวกล้อง บำรุงร่างกายคุณแม่ไม่ให้อ่อนเพลีย


  ซุปข้าวกล้อง บำรุงร่างกายคุณแม่ไม่ให้อ่อนเพลีย

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือเป็นอาหารที่คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรจะต้องกินเลยนะคะ เพราะมีคุณค่าสารอาหารมากกว่าข้าวขัดสีปกติ เป็นแหล่งรวบรวมวิตามินบี ทั้งวิตามินบี 1 มีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้คุณแม่มีอาการเหน็บชา วิตามินบี 2 ที่มีส่วนช่วยบำรุงกระบวนการมองเห็น บำรุงผิวหนังและเยื่อบุต่าง ๆ วิตามินบี 6 มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดและการทำงานของระบบประสาท ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย โลหิตจาง ชาปลายมือปลายเท้า และยังอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไฟเบอร์จำนวนมากอีกด้วย

          และในวันนี้เราก็มีสูตรซุปข้าวกล้องมาฝากคุณแม่ เพื่อบำรุงร่างกายไม่ให้อ่อนเพลีย นอนหลับพักผ่อนได้อย่างเพียงพอมาฝาก ลองดูวิธีทำ ซุปข้าวกล้องกันนะคะ


สิ่งที่ต้องเตรียม


           น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

           หอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

           มันฝรั่งหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย

           ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 2 ช้อนโต๊ะ

           น้ำ 3 ถ้วย

           ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย

           เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับปรุงรส

           พริกไทยป่นเล็กน้อย สำหรับปรุงรส


วิธีทำ

           1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนหอม นิ่ม และใส จากนั้นใส่มันฝรั่ง และต้นหอมญี่ปุ่นลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำและข้าวกล้อง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเข้ากัน ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

           2. เทส่วนผสมใส่เครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนียนละเอียด เทใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

           เสิร์ฟร้อน ๆ กินคู่กับขนมปังอีกสักชิ้น นอกจากจะดีต่อร่างกายคุณแม่แล้ว ยังอิ่มแบบเบา ๆ สบายท้อง และอร่อยด้วย







เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ซุปข้าวกล้อง บำรุงร่างกายคุณแม่ไม่ให้อ่อนเพลีย อัปเดตล่าสุด 12 มีนาคม 2557 เวลา 17:26:34 9,532 อ่าน
TOP
x close