ล้างมือเตรียมปั้นซาลาเปาไส้คัสตาร์ด สูตรขนมมาพร้อมสูตรแป้งนุ่มและวิธีทำไส้ครีมซาลาเปาละลายในปาก ทำครั้งเดียวอร่อยได้ทั้งครอบครัว จากที่เคยซื้อซาลาเปาเจ้าดัง แม้จะอร่อยแต่ราคาต่อลูกแอบแพงไปนิด ถ้าทำเองคงประหยัดกว่าเยอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด สูตรขนมจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) มาพร้อมวิธีทำแป้งซาลาเปาและไส้ครีมซาลาเปา ใครจะดัดแปลงเป็นซาลาเปาไส้ครีมไข่เค็มก็อร่อยไปอีกแบบนะคะซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดนุ่ม ๆ ไส้ครีมหวานมัน สูตรจาก ครัวตุ๊กตา สวัสดีค่ะ วันนี้ตาทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด ทำไม่ยาก ไส้ครีมคัสตาร์ดหอมหวานมัน ครบรสชาติ ซาลาเปาเนื้อนุ่ม ๆ ทำเองอิ่มกันทั้งครอบครัวค่ะ ส่วนที่ 1 แป้งเชื้อ น้ำอุ่น 200 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งซาลาเปา 375 กรัม (วันนี้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราบัวแดง) ส่วนที่ 2 แป้งโดว์ แป้งซาลาเปา ตราบัวแดง 150 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ สารเสริมคุณภาพเอสพี 10 กรัม (ไม่มีไม่ต้องใส่ได้นะคะ) น้ำ 40 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 100 กรัม เนยขาว 25 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ ผงคัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา นมผง 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย 1 ถ้วย นมสดจืด 1/2 ถ้วย ในที่สุดก็หากิจกรรมกับลูก ๆ วันหยุดได้แล้วนั่นคือทำซาลาเปานั่นเอง แต่ถ้าปั้นเป็นก้อนกลมก็ดูน่าเบื่อไปหน่อย ขอปั้นเป็นซาลาเปาหน้าการ์ตูนที่เด็ก ๆ ชอบดีกว่าค่ะ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)
แสดงความคิดเห็น