แจกฟรี ! สูตรขนมโป๊งเหน่ง ขนมไทยโบราณ แป้งกรอบนุ่มซ่อนไส้กรอก วัตถุดิบน้อยต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรเพียบ หรือใครจะทำกินที่บ้านก็ง่ายมาก ๆ เลย ใครอยากขายเมนูขนมทอด สูตรขนมไทยที่หากินยาก อยากให้ลองทำขนมโป๊งเหน่งหรือขนมลูกตุ้มกันค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโป๊งเหน่ง สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมวิธีทำแป้งเคลือบไส้กรอก ทั้งนี้จะเพิ่มออปชั่นอย่างโรยไอซิ่งหรือราดซอสช็อกโกแลตก็ดูน่าอร่อยไปอีกแบบนะคะ แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไส้กรอก น้ำมันสำหรับทอด ► เริ่มจากการนำแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือมาร่อน ► นำแป้งที่ร่อนไว้ทยอยใส่ลงไปในส่วนผสมไข่ สลับกับน้ำเปล่า ประมาณ 2-3 รอบ และคนจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกันและมีความเนียน ► ตั้งน้ำมันให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน พอน้ำมันร้อนแล้วนำไส้กรอกที่เสียบไม้ไว้มาชุบแป้ง แล้วนำไปทอดให้สีเหลืองสวย พักไว้ให้อุ่น ► เมื่ออุ่นแล้วนำมาชุบแป้งและทอดต่อ เราจะทำแบบนี้ไปจนได้ความอ้วนของแป้งตามที่เราต้องการ ปกติจะทำประมาณ 3-4 ชั้นก็อ้วนแล้ว
แสดงความคิดเห็น