จากที่เคยใช้ไมโครเวฟอุ่นอาหาร ลองเปลี่ยนมาทำเมนูอาหารง่าย ๆ จากไมโครเวฟกันเถอะ ส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง มีทั้งอาหารจานเดียว เมนูกับข้าว และอาหารว่าง เริ่มทำมื้อต่อไปได้เลยนะ สำหรับเด็กหอหรือมนุษย์คอนโดที่อุปกรณ์ครัวไม่พร้อมแต่อยากทำอาหารกินเองในช่วง Covid-19 ลองมาทำเมนูไมโครเวฟ สูตรอาหารกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารง่าย ๆ จากไมโครเวฟ เช่น ข้าวผัดไมโครเวฟ กะเพราไมโครเวฟ แกงส้มไมโครเวฟ มันบดไมโครเวฟ เป็นต้น ลองจิ้มสูตรที่ชอบแล้วลงมือทำกันเลยจ้า ข้าวสวย (เป็นข้าวแช่เย็นจะดีที่สุด) ไข่ ผักสามสีแช่แข็ง ไส้กรอก น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย ต้นหอมซอย เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (สูตรที่ชอบ) 2-3 ก้อน เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (หรือสไลซ์บาง ๆ ) 100-200 กรัม แครอต ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 หัว (ขนาดเล็ก) เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 หัว หอมใหญ่ หั่นบาง 1 ลูก น้ำ 1-2 ถ้วย ข้าวสวย หรือข้าวญี่ปุ่นหุงสุก สำหรับรับประทานคู่ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แยกออกเป็นเส้นบาง ๆ ) 200 กรัม ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง คะน้าหั่นแฉลบ 1 ต้น แครอตหั่นบาง 50 กรัม พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูสับ หมูบด เต้าเจี้ยว (ในสูตรใช้มิโซะ) น้ำมันงา (หรือน้ำมันพืช) แป้งเท้ายายม่อม (หรือแป้งมัน แป้งข้าวโพด) น้ำเปล่า แตงร้าน (หรือผักอย่างอื่นตามชอบ) อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น ซอสมะเขือเทศคีโต 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกคีโต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือชมพู ออริกาโน่ ข้าวกล้อง น้ำอัญชัน ผักตามชอบ 1. แล่อกไก่เป็น 2 ชิ้น 2. ทำซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่เกลือเล็กน้อย 3. นำอกไก่ไปคลุกกับซอส แล้วใส่ถุงซิปล็อก 4. หมักอกไก่ในตู้เย็น 1 คืน 5. วางอกไก่ที่จานเซรามิก อบที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที กลับด้าน แล้วอบต่ออีก 1 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวกล้อง 1 ส่วน : น้ำอัญชัน 2 ส่วน หุงด้วยหม้อหุงข้าว น้ำมันมะกอก สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง หั่นเป็นท่อน 1 เม็ด เนื้ออกไก่ หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม (แยกไข่แดงออก) 2 ฟอง น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นบั้ง 2 ตัว น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดง 3-5 เม็ด (หรือปริมาณตามชอบ) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หมูสับ 100 กรัม น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา 1 กำมือ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 300 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ หมูสับ ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย น้ำเปล่า ต้นหอมซอย น้ำ 1 ถ้วย น้ำพริกแกงส้มอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม ถั่วฝักยาว และผักกาดขาว หรือผักตามชอบ น้ำ 400 มิลลิลิตร ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น ตะไคร้หั่นเป็นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง 2 ใบ หอมแดง 1 หัว เห็ดฟางผ่าสี่ส่วน (หรือเห็ดตามชอบ) 100 กรัม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกขี้หนูสวนทุบ ปริมาณตามความชอบ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ และพริกชี้ฟ้าแดง สำหรับแต่ง น้ำมันพืช สำหรับผัด กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดปอกเปลือก ผ่าหลัง 200 กรัม บรอกโคลี หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม ดอกกะหล่ำ หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม เห็ดฟาง ผ่าครึ่งดอก 100 กรัม ข้าวโพดอ่อน หั่นเฉียง 100 กรัม น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ หมูบด 300 กรัม แผ่นสาหร่าย 3 แผ่น แครอต (หั่นเต๋า) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา เนื้อหมูสับ 200 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย หอมแดงซอย 1 หัว ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ปริมาณตามชอบ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผักสด ปลาแพนกาเซียสดอรี่แช่แข็ง 1 ชิ้น กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีซอย มะนาวฝาน ใบสะระแหน่ ไข่ไก่ (ถ้าได้ไข่ใหม่ ๆ ยิ่งดี) ถ้วยและฝาปิด (ขอเป็นถ้วยเซรามิก หรือชามแก้วเนื้อหนาแบบที่เข้าเตาอบได้) น้ำเปล่า ปีกไก่ 1/2 กิโลกรัม (ประมาณ 10-12 ชิ้น) เนยทาขนมปัง 1 ก้อน หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ ผงหมักไก่สไปซี่ 2 ช้อนพูน ๆ ชีสสำหรับโรยพิซซ่า หรือมอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ แครอตกดเป็นดอก 10 ดอก หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น 1/2 หัว น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น มันฝรั่ง 2 ลูก เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ถ้วย นมสดรสจืด 180 มิลลิลิตร เกลือป่น พริกไทยป่น
แสดงความคิดเห็น