แนะนำพริกแกงส้ม หลากหลายยี่ห้อ ปรุงอาหารไทยเมนูแกงไทยรสเปรี้ยวแซ่บ พร้อมวิธีเลือกและวิธีทำน้ำพริกแกงส้มที่ครัวบ้าน ใครชอบกินแกงส้ม อาหารไทยรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ผักเน้น ๆ แต่ติดปัญหาคือโขลกเครื่องแกงเองแล้วมือไม่นิ่ง ถ้าเช่นนั้นลองพึ่งพาน้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปกันดีไหม ลองหาซื้อติดครัวไว้อิ่มอร่อยถูกปากทุกมื้อแน่นอน น้ำพริกแกงส้มแบ่งได้เป็นน้ำพริกแกงส้มภาคกลางและน้ำพริกแกงส้มภาคใต้ หรือที่เรียกว่าพริกแกงเหลือง น้ำพริกแกงส้มภาคกลาง ส่วนผสมจะมีพริกแห้ง พริกสด บางสูตรไม่ใส่พริกสด หอมแดง กระเทียม กระชาย เกลือ และกะปิ บางสูตรไม่ใส่กะปิ บางสูตรใส่เนื้อปลาโขลกลงไปด้วย โขลกเสร็จแล้วจะมีสีออกแดงส้ม น้ำพริกแกงส้มภาคใต้ ส่วนผสมจะมีขมิ้น พริกแห้ง พริกสด บางสูตรไม่ใส่พริกสด หอมแดง กระเทียม เกลือ และกะปิ บางสูตรไม่ใส่กะปิ พอโขลกออกมาจะมีสีเหลือง รสชาติจะเผ็ดกว่าพริกแกงส้มภาคกลาง 1. เลือกน้ำพริกแกงส้มที่ตรงกับความต้องการ เช่น ถ้าชอบรสชาติเผ็ด เลือกน้ำพริกแกงส้มใต้จะมีสีเหลือง ถ้าไม่ชอบรสเผ็ดมากไป แนะนำน้ำพริกแกงส้มสูตรภาคกลางจะมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว 2. เลือกน้ำพริกแกงส้มที่ไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดและผงชูรส เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ 3. ตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์พริกแกงส้ม โดยอ่านฉลากหลังกล่องว่ามีเลข อย. หรือไม่เพื่อความปลอดภัย และตรวจสอบวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์ไม่มีรอยฉีกขาดหรือรอยรั่ว เพื่อป้องกันสิ่งสกปรก ใครอยากโขลกน้ำพริกแกงส้มเอง วันนี้เรามีสูตรน้ำพริกแกงส้มภาคกลางกับน้ำพริกแกงส้มภาคใต้มาแนะนำ ถ้าสนใจเตรียมครกให้พร้อมเลยจ้า พริกแห้ง 5 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา หอมแดง 5 หัว กระเทียม 4 กลีบ กะปิ 1 ช้อนชา กุ้งต้ม 2 ตัว โขลกพริกแห้งกับเกลือป่นให้ละเอียด ใส่ข่า หอมแดง และกระเทียม โขลกต่อให้ละเอียด ใส่กุ้งต้มสุกลงไปโขลก ตามด้วยกะปิ โขลกให้เข้ากัน เตรียมไว้ พริกขี้หนูแดง พริกเม็ดใหญ่แห้ง ขมิ้นชัน หั่นท่อน กะปิ หอมแดง กระเทียมกลีบเล็ก โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงทั้งหมดจนละเอียด เตรียมไว้ ต่อไปนี้ถ้าอยากทำแกงส้ม เมนูอาหารเน้นผัก มาส่องน้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูปเป็นตัวช่วยได้เลย แกล้มกับหมูทอดหรือปลาสลิดทอดยิ่งอร่อย 10 เครื่องแกงเขียวหวานสำเร็จรูป สูตรไหนหอมโดนใจรสชาติถูกปากมาดูกัน 5 สูตรแกงส้ม เสกความแซ่บลงหม้อ อร่อยล้ำรสเข้มข้น 7 เมนูแกงส้มหลากรส อาหารไทยสีสวยเปรี้ยวแซ่บอร่อยยกหม้อ 8 วิธีปรุงน้ำแกงส้ม สูตรอร่อยแซ่บทำง่ายทั้งภาคกลางและภาคใต้ 12 สูตรทำแกงส้ม เมนูกับข้าวเปรี้ยวแซ่บกินอร่อย
แสดงความคิดเห็น