แชร์สูตรผัดคะน้าหมูสับ เมนูอาหารตามสั่งรสกลมกล่อม ได้ประโยชน์จากผักคะน้ากรุบกรอบ มาพร้อมเคล็ดลับการผัดผักให้อร่อย สายผักห้ามพลาด ชวนเข้าครัวทำเมนูผัดผักคะน้า เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน นำกระเทียมลงไปผัดในกระทะจนส่งกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูและผักคะน้าลงไป ตามด้วยใส่น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ปรุงรสเค็มเผ็ดตามชอบ ผัดคลุกเคล้าเข้ากัน จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย แต่ก่อนจะไปดูวิธีทำผัดผักคะน้า เราขอแนะนำประโยชน์ของผักคะน้า และวิธีการผัดผักคะน้าให้อร่อย ก่อนดีกว่า มีวิตามินเอและวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจก มีแร่ธาตุหลากหลายที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง เป็นต้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจน เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย มีไฟเบอร์สูงมาก ทำให้ลำไส้ทำงานคล่องตัว ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น มีน้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือต้องควบคุมน้ำตาล นำคะน้าไปต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที นำมาแช่น้ำเย็นผสมน้ำแข็งสักครู่ แล้วเอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำก่อนผัด วิธีนี้เราสามารถผัดผักนานหรือไฟแรงก็ได้โดยผักยังคงสีเขียวเหมือนเดิม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ คะน้า 200 กรัม (หั่นเป็นท่อนสั้น) หมูสับ 200 กรัม น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช (สำหรับผัด) ข้าวสวยหุงสุก 1 จาน ไข่ดาว หรือไข่เจียว ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนตามชอบ เตรียมไว้ ตั้งกระทะ นำพริกและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ใครชอบเมนูผัก ต้องไม่พลาดกับสูตรผัดคะน้าที่เรานำมาฝากกัน ทั้งกรุบกรอบ หอมอร่อย และได้ประโยชน์จากผักคะน้าอีกด้วย ► ผัดคะน้าหมูชิ้น เมนูอาหารตามสั่งทำง่าย หอมอร่อยถึงใจ ► ผัดคะน้าราดข้าว ใส่กุนเชียงแน่น ๆ อร่อยแซ่บไม่น่าเบื่อ ► ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารตามสั่งจานเด็ด หอมอร่อยลงตัว ► คะน้าหมูกรอบ อาหารไม่ต้องสั่งลองทำเองง่าย ๆ ► 11 เมนูจากผักคะน้า อร่อยแบบบ้าน ๆ จานไหนก็ห้ามพลาด ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com, medthai.com, hellokhunmor.com
แสดงความคิดเห็น