วิธีเก็บหอมใหญ่ หอมแดง ควรเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน เก็บในตู้เย็นได้ไหม ถ้าปอกแล้วจะเก็บยังไงดี ไม่ให้เน่าเสีย ไม่ให้ขึ้นรา ใครซื้อหอมใหญ่และหอมแดงมาเยอะแล้วใช้ทำอาหารไม่หมด เรามีวิธีเก็บหอมใหญ่ หอมแดงมาฝาก เพื่อให้เก็บไว้ได้นานเป็นเดือน มีทั้งวิธีเก็บไว้ข้างนอกและเก็บไว้ในตู้เย็น ใครสะดวกแบบไหนทำได้ตามสไตล์กันเลย หอมใหญ่กับหอมแดงสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้ และควรเก็บไว้ในที่แห้งและโล่ง ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นควรปอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาด เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิด ใส่หอมใหญ่-หอมแดงในถุงตาข่าย แขวนไว้ในที่แห้งและมีลมโกรก ใส่หอมใหญ่หรือหอมแดงตัดเป็นลูกลงในตะกร้าที่มีรูระบายอากาศ วางรองตะกร้าที่มีรูระบายอากาศด้วยกระดาษที่ตัดเป็นรู วางหอมแดงหรือหอมใหญ่ใส่ลงไป และนำไปวางไว้ในที่แห้งและมีลมโกรก หรือใส่ถ่านลงบนภาชนะมีฝาปิด วางกระดาษตัดรูทับลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่หรือหอมแดงลงไป ปิดฝา นำไปแช่เย็น ปอกเปลือกหอมใหญ่แล้วห่อด้วยพลาสติกแรป ส่วนหอมแดงปอกเปลือกห่อด้วยกระดาษอเนกประสงค์เพื่อซับน้ำจากหอมแดงออกก่อน จากนั้นเก็บใส่ภาชนะปิดฝาแล้วนำไปแช่เย็น เด็ดหอมแดงออกเป็นลูก ๆ เลือกเฉพาะลูกสวยไว้ นำไปแช่น้ำเปล่า (เพื่อให้ปอกเปลือกง่าย) ล้างน้ำเปล่าอีกรอบจนสะอาด นำไปพักให้สะเด็ดน้ำ นำใส่ขวดโหลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ปอกเปลือกหอมใหญ่กับหอมแดงแล้วล้างให้สะอาด เตรียมขวดหรือภาชนะมีฝาปิด ใส่กระดาษอเนกประสงค์ลงไปที่ก้นภาชนะ ใส่หอมใหญ่หรือหอมแดงลงไป ปิดทับด้วยกระดาษอเนกประสงค์แล้วปิดฝา นำไปแช่เย็น ปอกเปลือกหอมใหญ่กับหอมแดงแล้วล้างให้สะอาด ใส่ลงในถุงกะพอกินในแต่ละมื้อ จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ นำหอมใหญ่หรือหอมแดงใส่ซองจดหมาย ปิดผนึกให้เรียบร้อยแล้วนำเข้าแช่เย็น การเก็บหอมใหญ่หรือหอมแดงไว้ในกล่องหรือถุงที่ปิดสนิทจะทำให้เกิดเชื้อราได้ เนื่องจากหัวหอมจะคายน้ำออกมา ต่อไปนี้เราก็มีวิธีเก็บหอมใหญ่และหอมแดงอย่างถูกวิธีเพื่อยืดอายุอาหารได้นานขึ้นแล้ว ใครจะซื้อมาตุนจัดได้เลยนะ 5 วิธีเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นานหลายเดือน ตุนได้ไม่เน่าเสียไม่ขึ้นรา วิธีเก็บพริกสดในตู้เย็นให้อยู่ได้นาน สดเหมือนใหม่ง่าย ๆ ไม่เน่าไม่เละ วิธีเก็บกุ้งสด ให้อร่อยเด้งไม่ติดกัน พร้อมวิธีเก็บกุ้งลวก วิธีเก็บขนมจีน ให้เหนียวนุ่มเหมือนเพิ่งซื้อ กินได้นาน ๆ วิธีเก็บต้นหอม ผักชี ให้เขียวสด นานเป็นเดือนไม่เน่าเสีย วิธีเก็บใบกะเพราและใบโหระพาแช่แข็ง ยืดอายุผักเน่าง่ายไว้ใช้ข้ามปี
แสดงความคิดเห็น