เมนูอาหารรสแซ่บ ใครเป็นสายแซ่บต้องไม่พลาด ! เราได้รวบรวม เมนูอาหารรสแซ่บ ที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อยถูกใจมาไว้ให้แล้ว ทั้งอาหารไทยจานเด็ดที่คุ้นเคย และเมนูใหม่ ๆ ที่น่าลองรับรองว่าทำง่ายและอร่อยจนต้องบอกต่อ เหล่าคนชอบกินของแซ่บ เบื่อไหมกับเมนูอาหารจืดชืดเดิม ๆ ได้เวลามาเติมความจัดจ้านให้ชีวิตกันแล้ว ! ถ้าคุณกำลังมองหา เมนูอาหาร ที่จะมาปลุกความกระปรี้กระเปร่าในทุกมื้ออาหาร เราขอชวนคุณเข้าครัวไปทำ อาหารไทย ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบถึงใจกันเลยค่ะ บทความนี้ได้รวบรวม เมนูรสแซ่บ ไว้ถึง 10 อย่าง ตั้งแต่จานเดียวที่ทำง่าย ๆ ไปจนถึงกับข้าวสุดอร่อยที่รับรองว่าทำตามได้ไม่ยากเลย เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วมาสนุกกับการทำอาหารไปพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ เคี้ยวหนึบเพลินลิ้นด้วยวุ้นเส้นนุ่ม ชุ่มฉ่ำเต็มปากเต็มคำกับรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมสมุนไพรของเครื่องลาบ จานนี้จะกินเป็นจานหลัก หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงก็ฟินสุด ๆ วุ้นเส้นแห้ง หมูสับหรือไก่สับ หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ยำใหญ่ เมนูโบราณสไตล์ชาววังจากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน จุดเด่นคือเครื่องแน่น ใส่แตงกวา เนื้อสัตว์ น้ำยำถั่วคั่ว - กระเทียมดอง ครบรสสุด ๆ ปรับรสได้ตามชอบ ใครรักยำต้องลอง เนื้อหมูต้มสุกหั่นชิ้น ไข่ต้ม ไก่ต้มฉีก กุ้งต้ม หนังหมูต้มซอย หมูสามชั้นต้ม วุ้นเส้นลวกสุก เห็ดหูหนูดำลวก ผักสลัดตามชอบ แตงกวา หรือแตงร้าน หอมใหญ่ แครอต มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง พริกขี้หนูซอย รากผักชีโขลก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ถั่วคั่วบด หรือถั่วตัด น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว ไข่แดงสุก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ข้าวยำไก่แซ่บ สูตรหมักไก่ด้วยน้ำปลาร้า หอม นัว แซ่บถึงใจ น้ำยำก็ใส่น้ำปลาร้า จัดเต็มสมุนไพรไทย อร่อยไม่แพ้ร้านดัง ลองแล้วจะติดใจ สะโพกไก่ น้ำปลาร้า แป้งทอดกรอบ หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย พริกจินดาแห้ง ข้าวเหนียวดิบ พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว น้ำต้มสุก 2 - 3 ช้อน ยำลูกชิ้นปลา เมนูง่าย ๆ แค่ลวกวุ้นเส้น หั่นผัก คลุกกับน้ำยำรสเด็ด จับของเหลือในตู้เย็นมาใส่เพิ่มได้ อร่อยแซ่บถูกใจสายยำแน่นอน ลูกชิ้นปลา วุ้นเส้นแช่น้ำ กะหล่ำปลีซอย กะหล่ำม่วงซอย แครอตซอย ผักกาดหอมหั่นหยาบ ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ พริกขี้หนูสวน ผสมพริกจินดาแดง น้ำปลา น้ำตาลทรายไม่ขัดสี น้ำมะนาว ยำมะม่วงปลากรอบ สูตรน้ำยำปลาร้า แซ่บหอมนัว ใส่มะม่วงเปรี้ยว แครอต และเครื่องยำครบ ๆ จัดเต็ม อร่อยถึงใจ ทำกินเองง่าย เก็บน้ำเชื่อมยำไว้ใช้รอบหน้าได้อีกด้วย มะม่วงเปรี้ยวดิบขูดเส้น แครอตซอยขูดเส้น หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว กุ้งแห้ง ปลากรอบ พริกป่น พริกจินดาแดง น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลมะพร้าว หมี่ไก่ฉีก เมนูเส้นเหนียวนุ่ม คลุกน้ำยำรสแซ่บ โรยกระเทียมเจียว - กากหมู อร่อยครบสูตร ทำเองได้ง่าย ไม่ต้องซื้อแพง กินมื้อไหนก็ฟิน น้ำเปล่า สำหรับต้ม เกลือป่น อกไก่ติดหนัง หรืออกไก่ลอกหนัง รากผักชี ใบมะกรูด เส้นหมี่อบแห้ง (แช่น้ำเปล่า 3 นาที) ผักชี กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว พริกป่น ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ เมนูเส้นแซ่บนัว น้ำยำปลาร้าหอม ๆ คลุกกับขนมจีน เครื่องแน่นทั้งผักและเนื้อสัตว์หลากหลาย อร่อยจัดจ้าน ฟินได้ในจานเดียว ปลาทูทอด หมูยอลวกหรือทอด ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาวหั่นซีก พริกแดงซอย พริกแห้งคั่ว ไก่ทอดคลุกฝุ่น อาหารไทยรสจัดจ้านที่ทำง่าย ๆ ด้วยตัวเอง เนื้อไก่ทอดกรอบ ๆ คลุกเคล้ากับข้าวคั่วและพริกป่นหอม ๆ จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยเด็ดจนหยุดไม่ได้ สันในไก่หั่นชิ้น ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำมันพืช ข้าวคั่ว พริกป่น แป้งทอดกรอบ น้ำมัน สำหรับทอด หมูกรอบคั่วพริกเกลือ จานนี้ทั้งทำง่ายและอร่อยถูกใจคนชอบรสจัดจ้าน เนื้อหมูกรอบหอมกลิ่นพริกและกระเทียม จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดจนวางไม่ลงเลยทีเดียว หมูกรอบ (หั่นชิ้นพอดีคำ) กระเทียมสับ พริกสับ ต้นหอมซอย เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส อยากได้ ต้มแซ่บเนื้อวัว รสชาติถูกปากทำเองได้เลย ! สูตรนี้จะนำเครื่องต้มยำไปคั่วก่อนเพื่อเพิ่มความหอมเข้มข้น เนื้อวัวก็นุ่มละลายในปาก รับรองว่าอร่อยแซ่บไม่แพ้ร้านดังแน่นอน ชุดเครื่องต้มยำ เนื้อวัว สไบนาง พริกป่น มะนาว ผักชีฝรั่ง น้ำปลา จาก เมนูอาหารรสแซ่บ ทั้ง 10 อย่างที่นำเสนอไป หวังว่าจะเป็นไอเดียให้ทุกคนได้สนุกกับการเข้าครัวกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย รสจัดจ้านแบบไหน ก็สามารถเลือกทำตามความชอบได้เลยค่ะ อย่าลืมลองทำแล้วมาแชร์กันนะคะ ว่าเมนูไหนที่อร่อยถูกใจคุณที่สุด ! 10 เมนูอาหารแซ่บ ๆ ทั้งจานเดียวและกับข้าวทำไม่ยากที่ครัวบ้าน 15 สูตรทำกับแกล้มแบบอีสาน อาหารไทยรสเด็ดอร่อยเพลินรับปาร์ตี้ 12 เมนูหมูแซ่บ อาหารไทยรสจัดจ้านยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน 22 เมนูปลาแซ่บ ๆ หลากเมนูโปรตีนรสจัดย่อยง่ายอร่อยแบบไทย
แสดงความคิดเห็น