ชาบูหม่าล่าโฮมเมด เผ็ดร้อน จัดจ้าน ทำเองได้ที่บ้านง่าย ๆ ด้วยซุปหม่าล่าก้อน ใส่หมูสามชั้น ปลาหมึก วุ้นเส้นญี่ปุ่น และผักสดจากสวน อร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน หม่าล่า เมนูอาหารรสชาติจัดจ้านที่กำลังมาแรงสุด ๆ บางคนเลือกจะออกไปกินที่ร้านหม่าล่าสายพานเพราะได้ความหลากหลายของเครื่องเคียง แต่ถ้าวันไหนไม่อยากออกไปไหน แต่ยังอยากได้ความลิ้นชาแบบนั้น ก็ลองทำ ชาบูหม่าล่า แบบโฮมเมดได้ง่าย ๆ ที่บ้านเลย ด้วยการใช้ ซุปหม่าล่าก้อน เป็นตัวช่วยหลัก จะใส่เนื้อสัตว์หรือผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ รับรองว่าได้รสเผ็ดร้อนจัดจ้านไม่แพ้ร้านดังเลยล่ะ สูตรนี้ได้มาจาก คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่แชร์เมนู หม่าล่าโฮมเมด ทำกินเองง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้อร่อยขึ้นอีกเท่าตัว ไปดูกันเลยว่าต้องใช้อะไรบ้าง วุ้นเส้นญี่ปุ่น ซุปหม่าล่าก้อน หมูสามชั้น (หั่นชิ้นพอดีคำ) ปลาหมึกกรอบ กุ้งแห้ง สาหร่ายวากาเมะ ผักบุ้ง (หรือผักที่ชอบ) 1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุปแล้วเปิดไฟจนน้ำซุปร้อน จากนั้นใส่ก้อนซุปหม่าล่าลงไปต้มให้ละลาย รอจนเดือดได้ที่ 2. พอน้ำเดือดแล้ว ใส่วุ้นเส้นญี่ปุ่นลงไปได้เลย (แนะนำให้แช่น้ำไว้ก่อน 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นเส้นนุ่มและเหนียวอร่อยกว่าเดิม) 3. ตามด้วยหมูสามชั้นที่หั่นชิ้นพอดีคำ และปลาหมึกกรอบ ต้มให้สุกตามชอบ 4. ใส่กุ้งแห้งลงไปด้วย ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้ซุปอร่อยขึ้นอีกระดับ 5. ปิดท้ายด้วยสาหร่ายวากาเมะและผักบุ้ง รอจนเดือดอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ แช่วุ้นเส้นญี่ปุ่นในน้ำเย็นก่อน 10-15 นาที จะทำให้นุ่มและเหนียวหนึบมากขึ้นเมื่อต้มแล้ว ปรับระดับความเผ็ดได้ตามชอบ อยากเผ็ดมากก็เพิ่มก้อนซุปหม่าล่า หรือใส่พริกสดเพิ่มได้เลย เครื่องเคียงไม่มีข้อจำกัด จะใส่เต้าหู้ เห็ด ลูกชิ้น หรือผักชนิดอื่น ก็ปรับได้ตามใจชอบเลย ชาบูหม่าล่าโฮมเมด รสเผ็ดร้อนจัดจ้าน ที่ทำเองได้ง่าย ๆ ในครัวบ้าน ด้วยซุปหม่าล่าก้อนที่หาซื้อได้ทั่วไปตามซูเปอร์มาร์เก็ต เมนูนี้เหมาะมากสำหรับใครที่อยากกินหม่าล่าแต่ไม่ได้ออกไปไหน หรืออยากประหยัดค่าใช้จ่ายแต่ยังได้ความอร่อย ส่วนเครื่องต่าง ๆ ก็เลือกใส่ได้ตามชอบเลย รู้จัก หม่าล่า อาหารเผ็ดซ่า ที่ใคร ๆ ก็อยากลอง 10 สูตรน้ำจิ้มหม่าล่า ปรุงอย่างไรให้อร่อย หลากสไตล์หลายรสชาติ สูตรซอสหม่าล่า ใส่ผงพะโล้ จับคู่เมนูปิ้งย่างอร่อยเผ็ดซ่า หมูทอดซอสหม่าล่าเปรี้ยวหวาน รสชาติเผ็ดแซ่บ อร่อยเด็ดจนต้องขอเพิ่ม คอหมูย่างผงหม่าล่า เมนูกับแกล้มสไตล์จีนเผ็ดร้อนชาลิ้น ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม