พอใกล้จะสิ้นเดือนทีไรเป็นต้องเหลือบมองตู้ตามหามาม่าหรือไม่ก็ปลากระป๋องมาประทังชีวิตกันอยู่บ่อย ๆ แต่กินมาม่าอย่างเดียวก็ไม่ค่อยมีประโยชน์ กินปลากระป๋องอย่างเดียวก็เลี่ยนเกินไป ถึงจะขาดรสชาติไปแต่ด้วยงบประมาณก็คงต้องยอมโดยดี แต่คงจะดีกว่าเดิมแน่ถ้าจับทั้ง 2 อย่างนี้มารวมตัวกันกลายเป็นเมนูใหม่กับเมนู มาม่ายำปลากระป๋อง เมนูสิ้นเดือนสุดแซ่บที่แน่นเครื่องสูตรจาก คุณ Am Nicha ที่หน้าตาดีและน่ากินจนชักจะอดใจไม่ไหวเลยทีเดียว มาดูวิธีทำกัน
ส่วนผสม
มาม่ารสต้มยำกุ้ง 2 ห่อ ปลากระป๋อง หอมใหญ่หั่นเป็นวง ๆ มะนาว 1 ซีก พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด ผักชีโรยหน้านิดหน่อย วิธีทำ
ต้มน้ำพอเดือดแล้วใส่เส้นมาม่าลงไปต้ม
ปิดไฟแล้วคน ๆ สัก 2-3 นาที 
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ (เราจะได้มาม่าเส้นเหนียวนุ่มเยี่ยงนี้ ถ้าเผอเรอต้มนานไปนะเธอ อืดฉึ่งมาเลยล่ะ ถ้าใครไม่ต้มก็ทำตามวิธี ฉีกซอง-เติมน้ำร้อนก็ได้นะคะ ง่ายดี อิอิ)
ตักเส้นมาม่าใส่ชาม เตรียมไว้
เทปลากระป๋องใส่ชาม เตรียมไว้ (เรามาดูปลากระป๋องกัน เอ...รู้สึกอย่างนี้ทุกครั้งเวลาเทปลากระป๋องออกมาประมาณว่า ทำไมมันไม่เหมือนในโฆษณาเลยฟะ!! -*- ในโฆษณามันทำซะสวย ปลาเรียงกัน 3 ตัวสวยงาม พอเราซื้อมาเปิดออกมาเละทุกที 555 เอาเถอะ ๆ เราจะบอกว่า เทออกใส่ชามไว้ก่อน เพราะถ้าเทพรวดลงไปในมาม่าเลยก็จะได้ทั้งเนื้อทั้งน้ำ เลี่ยนเว่อร์เลยแหละ)
ตักเนื้อปลางาม ๆ มาไว้บนเส้นมาม่า (แต่ของนิชานี่มันเพราะ 2 กระป๋อง 25 บาทหรือป่าวเลยไม่ค่อยมีความงามแงะกับเค้าเลย -*-)
เอาหอมวงมาเรียงให้สวยงาม (หน้าตามาก่อนรสชาติ 555)
ใส่พริกขี้หนูซอย ตามด้วยเครื่องปรุงมาม่า (ใส่แค่ 1 ซองพอนะคะ ถึงเราจะใส่เส้น 2 ซองก็เถอะ เพราะว่าเราทำแบบน้ำขลุกขลิกค่ะ เครื่องปรุงห่อเดียวก็แจ่มว้าวแล้ว ใส่ 2 ห่อ โรคไตถามหานะเออ ><)
บีบมะนาวลงไป
เทน้ำที่ต้มมาม่าลงไปให้พอท่วมเส้นนิด ๆ โรยผักชีเล็กน้อย
พร้อมเสิร์ฟ (เสร็จแล้ว... มาม่ายำปลากระป๋องจากนิชา แนะนำว่า ทำแล้วให้ทานเลยนะคะ อย่าตั้งทิ้งไว้แล้วค่อยทานมันจะอืดจนเกินไป ถ้าใครชอบอืด ๆ ก็ลองดูค่ะอร่อยไปอีกแบบ ไปแล้ววันนี้ เดี๋ยวสร้างสรรค์เมนูมาม่าต่อคราวหน้านะคะ ^^)แจ่มว้าวเลยทีเดียวกับเมนูมาม่ายำปลากระป๋อง จับอาหารยามสิ้นเดือนสุดฮิตที่มีอยู่ในตู้มาผสมกันซะเลย หน้าตาดีกว่าเดิม แถมประโยชน์ก็มากขึ้นด้วยนะคะ ยกนิ้วให้เลย
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
