ไข่เจียวดาว 2 เมนูไข่ต่างขั้วที่หลอมรวมเป็น 1 เดียว อร่อยง่าย ๆ ในคำเดียว แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร แบบนี้ต้องลอง
เมนูไข่นี่ก็ถือเป็นปัจจัยหลัก ๆ ในการดำเนินชีวิตมนุษย์เหมือนกันนะเนี่ย คิดอะไรไม่ออกก็ไข่ดาว ไข่เจียวไว้ก่อน จับมาโปะข้าวกินกับซอสสักสองสามหยดก็รอดตายไปหนึ่งมื้อ แต่วันนี้กระปุกดอทคอมมีเมนูไข่ที่ไม่ธรรมดาและน่าสนใจมาก ๆ มาฝากจาก คุณ Wittra_tt สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่เกิดปิ๊งไอเดียจับเอาไข่ดาวกับไข่เจียวมาหลอมรวมกันเป็นหนึ่งเดียวในเมนูที่มีชื่อว่า "ไข่เจียวดาว" กลายเป็นเมนูไข่เก๋ ๆ ที่สาวกเมนูไข่ไม่น่าจะพลาดเลย ถ้าต่อมความอยากโดนกระตุ้นแล้วก็ตามมาดูมาชมกันเลยจ้า
ช่วงนี้เมนูไข่มาเเรงมาก ทั้งไข่เจียวทอด ไข่เจียวอบ ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น สารพัดไข่ ล่าสุด !!! มีไข่เจียวดาว มันก็คือ ไข่เจียวกับไข่ดาว รวมอยู่ด้วยกัน วันนี้เลยจะมาเเชร์วิธีทำกินเองจ้าไม่ยาก รับรอง
ส่วนผสม 
ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำมันสำหรับทอด 1 ทัพพี วิธีทำ 
1. เริ่มจากตอกไข่จำนวน 2 ฟอง ใส่ถ้วยที่ขนาดพอเหมาะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย เเละน้ำตาลทราย เ 2. ตั้งกระทะเตรียมทอดไข่ โดยใส่น้ำมันประมาณ 1 ทัพพีลงไป ตั้งไฟให้ร้อนจัด เทไข่ลงไป (เหมือนทอดไข่เจียวเเบบปกติทุกประการ) จากนั้นเบาไฟให้อ่อนลงเล็กน้อย 3. ใช้ตะหลิวแหวกตรงกลางไข่เจียว (ทำเป็นหลุม) จากนั้นตอกไข่อีกฟองลงไปตรงกลางหลุม เราก็จะได้ไข่ดาวอยู่ตรงกลาง **ถ้าใครชอบรับประทานแบบไข่ดาวสุก ๆ ** ก็รอให้เนื้อไข่ข้างล่างสุกก่อน ลองสังเกตดูแล้วพลิกเอาหน้าไข่ดาวลงไปในกระทะนับเวลา 1 นาที ไข่ดาวจะสุก
**ถ้าใครชอบรับประทานเเบบไข่ดาวเยิ้ม ๆ ** ก็ทำเเบบที่บอกไป เเต่ลดเวลาเหลือ 30 วินาทีก็พอ
เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อยเล้ว
อัยยะ ! ไข่เจียวดาวเก๋ ๆ ไม่ซ้ำใคร พร้อมเสิร์ฟ ยิ่งถ้าเป็นแบบไข่แดงเยิ้ม ๆ นี่คงจะไหลเป็นลาวาออกมาเลย แบบนี้ขอข้าวด้วยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
