หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า เมนูเก่านำมาทำใหม่

หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า

          หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า จับเมนูหลนแบบไทย ๆ มาประยุกต์ใส่ปลาทูน่ากระป๋อง ได้รสชาติแปลกใหม่ แต่คงไว้ซึ่งความอร่อยแบบไทยเดิม

          มีเมนูหลน ๆ มาฝากคนที่ชอบกินอาหารไทยแบบจิ้ม ๆ อีกแล้วจ้า คราวนี้มาในแบบประยุกต์กันสักหน่อย เพื่อให้เข้าปากเด็กรุ่นใหม่กันดูบ้าง โดยจะใช้ปลาทูน่ากระป๋องเข้ามาเป็นส่วนผสมด้วย กับเมนูหลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับปลาทูน่า สูตรจาก จากนิตยสารแม่บ้าน อร่อยล้ำตามแบบต้นตำรับไทย แต่ได้รสชาติใหม่ที่ไม่ซ้ำเดิม

หมายเหตุ : หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับปลาทูน่า พลังงานที่ได้รับโดยประมาณ 245 กิโลแคลอรี

 ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

          เต้าเจี้ยว 100 กรัม

          กะทิธัญพืชชนิดกล่อง 400 กรัม

          ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 50 กรัม

          เนื้อกุ้งสับ 50 กรัม

          พริกขี้หนูสวน บุบพอแตก 10 เม็ด

          พริกหนุ่ม หั่นเป็นแว่น 1 เม็ด

          หอมแดง ทุบพอแตก 5 หัว

          น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

          ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

          ผักสดสำหรับรับประทานคู่ เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ขมิ้นขาว พริกชี้ฟ้า ใบผักชี และแตงกวา

วิธีทำ

          1. นำเต้าเจี้ยวกับกะทิธัญพืช ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้เต้าเจี้ยวแหลกแล้วเทใส่หม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือด

          2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูสวน ปลาทูน่า และเนื้อกุ้ง คนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และซอสปรุงรส เคี่ยวต่อไปจนส่วนผสมเริ่มงวด

          3. เติมพริกหนุ่มกับน้ำมะนาวลงไปเพื่อตัดรส ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

          อีกหนึ่งเมนูอร่อยจากปลาทูน่ากระป๋องที่นำมาประยุกต์ให้เข้ากับอาหารไทย ๆ แถมยังเข้ากันดีแล้วดูน่ากินอีกด้วย


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ฉบับที่ 549 เดือนกุมภาพันธ์ 2558



เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า เมนูเก่านำมาทำใหม่ โพสต์เมื่อ 18 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 11:13:56 17,217 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: หลนเต้าเจี้ยวกุ้งสับทูน่า เมนูเก่านำมาทำใหม่ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP