ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้องยำซี้ดได้สุขภาพ

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          เมนูยำธรรมดา ๆ คงไม่เหมาะกับคนอินดี้รักสุขภาพอย่างเรา ต้องนี่เลยจับยำแซลมอนและยำต้นอ่อนทานตะวันมาฟีเจอริ่งกัน กลายเป็นเมนูยำสุดซี้ดจานใหม่ อูย… หิวแล้ว เข้าครัวกันเถอะ !

          เมนูยำ อาหารจานเดียวรสแซ่บถูกใจสาว ๆ ที่กำลังไดเอต แต่ถ้ากินยำวุ้นเส้น ยำมาม่า หรือยำรวมมิตรทุกวันก็ไม่ไหวเหมือนกันเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำแซลมอนใส่ต้นอ่อนทานตะวันสูตรจากคุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับ 2 เมนูสุขภาพ อย่างเมนูปลาแซลมอน และต้นอ่อนทานตะวันมาทำเมนูยำ หน้าตาแจ่ม รสชาติเปรี้ยวแซ่บจี๊ดจ๊าดได้สุขภาพอีกด้วย แบบนี้ต้องรีบจัดสักจานแล้ว

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้องยำซี้ดแซลมอนยอดอ่อนทานตะวัน โดย คุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ฮัลโหล สวัสดีสวีดัด พบกันอีกแล้วกับ Iammreview เจ้าเก่าเจ้าเดิม เปิดงานกันด้วยภาพนี้กระตุกต่อมน้ำย่อยกันก่อนแล้วกัน เห็นปลาแซลมอนมาแบบนี้ไม่ต้องคิดนานเลยว่าจะทำอะไรกินกันดี ขอเมาท์ 1 นาที... แบบว่าเราเป็นพวกขาลุยกับบุฟเฟ่ต์อยู่แล้ว บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นพวกปลาดิบนี่เป็นอีกอย่างที่โปรดปรานมาก แต่บางทีก็คิดนะ เสียเงินไปครึ่งพัน ทำไมไปกินแซลมอน 2 จานก็อิ่มเเล้ว ช่างไม่คุ้มอะไรเช่นนี้ เลยซื้อตามห้างฯ ก็พอทดแทนกันได้ วันนี้เกิดอารมณ์ดี ขี้เกียจกินปลาดิบธรรมดา ๆ เอาเป็นว่ามาลีลาทำยำแซลมอนเลยแล้วกัน บวกกับดัดจริตอยากกินอะไรเฮลธ์ตี้ ๆ ก็ขอใส่ต้นอ่อนทานตะวันไปด้วย

  มีเกร็ดความรู้มาฝาก

          รู้ไหม ? ต้นอ่อนทานตะวันกินแล้วดีอย่างไร


           ต้นอ่อนทานตะวัน
เป็นแหล่งไขมันชนิดที่ดีแก่ร่างกาย มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย
          ต้นอ่อนทานตะวัน เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียม 
          ต้นอ่อนทานตะวัน มีกรดไลโนเลอิก (Linoleic) ในปริมาณมาก ช่วยในการบำรุงสมองและกระดูกให้แข็งแรง
          ต้นอ่อนทานตะวัน ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี และโฟเลต ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
          ต้นอ่อนทานตะวัน ป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง และช่วยให้ระบบขับถ่ายดีด้วย 
          ต้นอ่อนทานตะวัน มีโปรตีนมากกว่าผักกาดเขียวถึง 2 เท่า วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินอี วิตามินดี วิตามินเค และยังมีวิตามินเอสูงกว่าน้ำมันเมล็ดข้าวโพดและเมล็ดถั่วเหลืองกว่า 3 เท่าเลยทีเดียว

          เฮ่ยแก... คืออะไรมันจะมีประโยชน์เยอะขนาดนี้ จริง ๆ มีอีกนะ แต่ขี้เกียจพิมพ์ หาอ่านเอาตามอินเทอร์เน็ตแล้วกันเนอะ คือแบบว่าเดี๋ยวจะตกใจคิดว่าดิฉันเป็นเซลส์มาเชียร์ขายต้นอ่อนทานตะวันหรือเปล่าพูดเสียยาวเชียว โอ๊ย ! พอแล้วมาเริ่มเรื่องของเราสองคนดีกว่า ไม่ต้องรอช้า ไปเตรียมวัตถุดิบมาเลย ได้ทำกินกันเสียที

ส่วนผสม ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          แซลมอนดิบ
          พริกขี้หนูซอย
          กระเทียมหั่น
          น้ำปลา
          ผงปรุงรสเล็กน้อย
          น้ำตาลทราย
          มะนาว 1 ลูก
          ต้นหอมซอย
          หอมแดงซอย
          ตะไคร้ซอย
          ใบมะกรูดซอย
          ใบสะระแหน่
          ต้นอ่อนทานตะวัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          แซลมอนดิบ ขาดไม่ได้หัวใจของเรื่องนี้เลย เชฟนำเข้าปลาจากตลาดปลาซึกิจิจากโตเกียวเองเลย

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ภาพนี้เชฟกำลังใช้มือบรรจงหยิบปลาออกจากถาดอย่างอ่อนโยน เพ้อเจ้ออีกแล้ว

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          มามะ... มาเริ่มทำกันเลย

วิธีทำยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงไปก่อน ขั้นตอนนี้ใครอยากได้เผ็ด ๆ ขยี้เลยจ้ะ ขยี้พริกให้เละเลย ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องขยี้เเรง จบ !

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ใส่ผงปรุงรสลงไป

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ตามด้วยน้ำตาลทราย

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          บีบมะนาวไปลูกหนึ่งเลยเพื่อความซี้ด ขั้นตอนการปรุงก็ปรุงรสตามใจชอบเลยนะตามฟิลลิ่ง จะให้บอกได้อย่างไร คนเราอร่อยไม่เหมือนกัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          ใส่ต้นหอม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่ลงไปคลุกเคล้าอีกสักรอบ

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          เตรียมน้องแซลมอนให้พร้อมค่อย ๆ ใส่ลงไป

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          คลุกเคล้าส่วนผสมให้ทั่ว

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          เทใส่บนต้นอ่อนทานตะวันที่เตรียมไว้ได้เลย

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          เสร็จแล้ว เป็นเมนูที่ไม่มีอะไรมาก ไม่มีอะไรจริง ๆ แบบว่าตอนหั่นนานกว่าตอนทำอีก

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          แต่คะแนนความน่ากินขอสัก 99.99% แล้วกัน

ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน

          โอ๊ย พิมพ์ไปหิวไปเลยตอนนี้

          ขอจบการทำร้ายทุกท่านเพียงแค่นี้ก่อน เมนูหน้าจะจัดหาอะไรมาก็รอลุ้นกันก่อนนะคะ ขอบคุณที่ติดตามนะ หากผิดพลาดประการใด ทำไม่ถูกใจก็อย่าว่ากันนะจ้ะ ใครอยากติดตามกันเพิ่มเติมก็ฝากเฟซบุ๊ก Iammreview มีเพื่อนบอกเพื่อน มีแฟนบอกแฟน มีลูกบอกลูก มีหลานบอกหลาน ขนกันมาทั้งหมู่บ้านทั้งซอยเลยนะคะ

          เห็นภาพยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวันแล้วอยากทำกินเย็นนี้เลย ลองจินตนาการถึงเนื้อปลาแซลมอนนิ่มละมุนลิ้นกับต้นอ่อนทานตะวันกรอบ ๆ คลุกเคล้าผสมผสานกับน้ำยำรสแซ่บดูสิ แค่คิดก็หิวแล้ว ตอนนี้เร่งเวลาให้เลิกงานเร็ว ๆ จะได้ไปช้อปปิ้งส่วนผสมเสียที

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Iammreview


ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้องยำซี้ดได้สุขภาพ โพสต์เมื่อ 30 พฤศจิกายน 2558 เวลา 15:14:47 8,251 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้องยำซี้ดได้สุขภาพ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP