
กล้วยน้ำว้าเชื่อมแดง อีกหนึ่งวิธีทำกล้วยเชื่อม เพิ่มเสน่ห์ด้วยสีสัน ความกรอบ และรสชาติหวานฉ่ำถึงใจ อีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่หากินยาก ถ้าอยากต้องทำเอง !
ใครที่เกิดมานานหลายสิบปีแล้ว ก็น่าจะต้องเคยกินกล้วยน้ำว้าเชื่อมสีแดงแบบนี้แน่นอน ขนมไทยโบราณที่ในยุคนี้สมัยนี้หากินได้ยากแล้ว แม้บางร้านมีขายแต่รสชาติจะอร่อยเหมือนที่เราเคยกินตอนเด็ก ๆ ก็ยังไม่รู้ ส่วนคนที่ไม่รู้จักเจ้ากล้วยเชื่อมแดงแบบนี้ หรือเกิดอยากจะลองทำกินเองก็คงสงสัยกันว่า เขามีวิธีเชื่อมกล้วยอย่างไรให้มีสีแดงน่ากินและเงาวับแบบนี้ กล้วยเชื่อมแดงวิธีทําเป็นอย่างไร วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีวิธีการทำกล้วยเชื่อมสีแดงมาฝาก ถึงแม้ที่บ้านจะไม่มีน้ำปูนใสก็สามารเชื่อมกล้วยน้ำว้าให้เป็นสีแดงแบบโบราณได้เหมือนกัน !











อูย... เห็นสูตรกล้วยเชื่อมสีแดงแบบนี้แล้วอยากจะขับรถกลับบ้านเกิดเสียเดี๋ยวนี้เลย จำได้ว่า ตอนนี้มีป้าข้างบ้านยังพอมีเรี่ยวแรงทำกล้วยเชื่อแดงพายเรือขายอยู่ริมตลาดน้ำอัมพวา กลับบ้านคราวนี้พี่จะจัดสักสิบถ้วยเลย เอาให้เบาหวานขึ้นกันไปเลย