เต้าหู้ญี่ปุ่นทําอะไรได้บ้าง ? เต้าหู้คินุ หลายคนชอบกินเต้าหู้ญี่ปุ่นลดน้ำหนัก เพราะแคลอรี่ต่ำ และเนื่องจากเต้าหู้ชนิดนี้มีความนิ่มจึงไม่นิยมเอามาผัดหรือทอด เราจึงเห็นคนส่วนใหญ่เอามาทำเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นนึ่งราดซอส แต่สำหรับใครที่อุปกรณ์ไม่พร้อมก็ไม่มีปัญหา กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้เย็นญี่ปุ่น หรือเต้าหู้เย็นซอสโชยุ สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita เต้าหู้ราดซอสญี่ปุ่นสูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ไม่ต้องใช้เตาแก๊ส ชุดนึ่ง หรือพูดง่าย ๆ ว่าไม่ต้องใช้ความร้อนอะไรเลย แค่ทำน้ำซอสให้เรียบร้อย เสร็จแล้วก็ราดลงบนเต้าหู้นิ่มได้เลยค่ะ อิ่มอร่อย พลังงานต่ำ ย่อยง่าย ใครที่กำลังไดเอตขอแนะนำเมนูเต้าหู้ญี่ปุ่นลดน้ำหนักจานนี้เลยค่ะ
เมนูเต้าหู้แบบง่าย ๆ ที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการความร้อนเลยสักนิด รับประทานในยามอากาศร้อน ๆ ก็ชื่นใจ
ส่วนผสม เต้าหู้เย็นแบบญี่ปุ่น
• เต้าหู้คินุ 300 กรัม
• ขิงบด (บีบน้ำออก) 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาโอแห้ง 3 กรัม
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเต้าหู้เย็นแบบญี่ปุ่น
• 1. นำเต้าหู้คินุออกจากกล่อง แล้วนำไปล้างน้ำเปล่า วางจานทับไว้ด้านบนของเต้าหู้ หาอะไรหนัก ๆ มาทับไว้ประมาณ 30 นาที
• 2. นำใส่จานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 3. วางขิงบดลงไป แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย ปลาโอแห้ง ปิดท้ายด้วยราดโชยุลงไป แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เจอแล้วสูตรเต้าหู้เย็นแบบญี่ปุ่นที่กำลังตามหา เหตุที่อยากทำเมนูนี้เพราะคุณแฟนชาวญี่ปุ่นกำลังจะบินมาหา แล้วเขาบอกว่าเมนูนี้คนที่นั่นชอบกินมาก เราเลยอยากเอาใจเผื่อจะได้ขายออกไวไว (ฮา ๆ) สำหรับหน้าร้อนแบบนี้ลองทำดูนะคะ ง่ายจริง ๆ ค่ะ ขอบอก
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
อาหาร ง่าย ๆ สไตล์ Ritaและ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
