เหมาะกับมื้อเช้าอย่างแรง พบกับเมนูเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี สูตรจาก คุณ #HealthyPD สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งโฮลวีทผสมกับเวย์โปรตีนรสมอคค่า พอทอดจนสุกก็ปาดด้วยโยเกิร์ต โปะมะม่วงสุกและแต่งด้วยราสป์เบอร์รี
ส่วนผสม เครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี
• เวย์โปรตีน รสมอคค่า
• แป้งโฮลวีท
• ไข่ขาว
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non-Fat)
• มะม่วงสุก
• เบอร์รีรวมแช่แข็ง
วิธีทำเครปเวย์โปรตีนมะม่วงเบอร์รี
1. เริ่มจากผสมไข่ขาว เวย์โปรตีน และแป้งโฮลวีทเข้าด้วยกัน เทลงบนกระทะเทฟลอน ใช้ไฟอ่อน จะกลับแป้งหรือไม่ก็ได้ พอแป้งสุกแล้ว ปิดเตา
2. ทาด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ วางทับด้วยมะม่วงสุกหั่นบาง แล้วพับแป้ง ทาด้วยโยเกิร์ตด้านบนแล้วโปะด้วยเบอร์รีรวมแช่แข็ง พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 11 สูตรขนมคลีน ของหวานอร่อยไม่ทำร้ายสุขภาพ
+++++++++++
2. บราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า (Whey Protein Mocha Brownie)
มาต่อกันที่สูตรขนมใส่ผงโปรตีนรสกาแฟอีกอย่างนั่นคือ เมนูบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า สูตรจาก คุณ #HealthyPD สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายแค่จับทุกอย่างลงไปปั่นจนละเอียดแล้วนำไปอบจนสุก ก่อนเสิร์ฟหั่นชิ้นสักหน่อย
ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า
• เวย์โปรตีน รสมอคค่า 1 ถ้วย
• แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
• โยเกิร์ต 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตชิพ 1 กำมือ
วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่า
1. ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วเทใส่พิมพ์
2. นำเข้าไปอบใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 180 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาที
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 11 สูตรขนมคลีน ของหวานอร่อยไม่ทำร้ายสุขภาพ
+++++++++++
3. ฟัดจ์บราวนี่เวย์โปรตีน (Fudge Protein Brownies)
หลังจากทำบราวนี่เวย์โปรตีนมอคค่าไปแล้ว ลองเปลี่ยนมาทำบราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์ ใส่ผงโกโก้และเนยถั่ว เติมความหวานจากกล้วยหอม ปิดท้ายใส่เวย์โปรตีน
ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์
• กล้วยหอมบด 2 ถ้วย
• เนยถั่ว สูตรไม่หวาน 1 ถ้วย
• เวย์โปรตีน 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนฟัดจ์
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบที่ถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว
2. เตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่กล้วยบดกับเนยถั่ว ตีผสมจนเข้ากัน ใส่เวย์โปรตีนกับผงโกโก้ คนผสมจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ นำไปอบประมาณ 12-20 นาทีหรือจนสุก
3. นำออกมาพักไว้ ประมาณ 10 นาที ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ หรือนำไปแช่เย็นเก็บไว้ได้ ประมาณ 3 วัน
+++++++++++
4. มัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน (Chocolate Protein Muffins)
ใครมีเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตลองจัดเมนูมัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีนสิคะ สูตรนี้ใส่ข้าวโอ๊ตกับกล้วยหอม เติมความหวานจากเมเปิลไซรัป จะใส่พิมพ์มัฟฟินเล็กหรือใหญ่ก็ตามชอบ
ส่วนผสม มัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน (ประมาณ 12 ถ้วย)
• ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
• กล้วยหอมสุก 3 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
• เวย์โปรตีน รสช็อกโกแลต 2 สกู๊ป
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
• ผงจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตเวย์โปรตีน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟิน เตรียมไว้
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปปั่นจนละเอียด ตักหยอดลงในพิมพ์มัฟฟิน
3. นำไปอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนสุก นำออกจากพิมพ์มาพักไว้จนเย็น ประมาณ 15 นาที
+++++++++++
5. บราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย
เคยลองยังกับเมนูบราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย สูตรนี้ใช้แป้งมะพร้าวผสมกับเวย์โปรตีน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป จะทำด้วยไมโครเวฟหรือเตาอบก็ได้นะคะ
ส่วนผสม บราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย
• เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป (ประมาณ 33-35 กรัม)
• แป้งมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ผงดาร์กช็อกโกแลต 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสดรสจืด 1/4 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพหรือพีนัทบัตเตอร์ชิพ
วิธีทำบราวนี่เวย์โปรตีนในถ้วย
1. ทำในไมโครเวฟ โดยทาเนยลงในพิมพ์ เตรียมไว้
2. คนผสมเวย์โปรตีน แป้งมะพร้าว ผงฟู น้ำตาลทราย และผงโกโก้เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดจนเข้ากัน เทลงในส่วนผสมของแห้ง คนจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ
4. นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาทีหรือจนสุก
5. ทำในเตาอบ โดยคนส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาทีหรือจนสุก
+++++++++++
ใครมีข้าวโอ๊ตเก็บไว้ลองแบ่งมาทำเมนูขนมใส่ผงโปรตีนสักหน่อยดีไหม ขอนำเสนอคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน คุกกี้กรอบนุ่มรสหวานน้อย ทำกินเองหรือทำแจกก็ดีงาม
ส่วนผสม คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน
• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• ผงโปรตีน 1/4 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• เนย 6 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพ สูตรหวานน้อย 1/4 ถ้วย
วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิพเวย์โปรตีน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่อ่างผสมขนาดเล็ก ใส่ผงโปรตีน เบกกิ้งโซดา และเกลือป่น คนผสมจนเข้ากัน
3. เตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู เติมไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีผสมจนเข้ากัน เทส่วนผสมของแห้ง คนผสมจนเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนผสมจนทั่ว
4. ใช้สกู๊ปตักส่วนผสมขึ้นมาวางไว้บนถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว ใช้มือกดให้แบนเล็กน้อย
5. นำเข้าไปอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุก
+++++++++++
7. สมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้ผงโปรตีน (Oatmeal Cookie Dough Smoothie)
ส่วนผสม สมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้
• กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
• ผงโปรตีนวานิลลา 1/2-1 สกู๊ป
• ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เนยถั่วอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมอัลมอนด์ รสวานิลลา 1/2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับแต่ง)
วิธีทำสมูทตี้ข้าวโอ๊ตคุกกี้
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ พร้อมดื่ม
+++++++++++
ส่วนผสม สมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• เนยถั่วอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
• ผงโปรตีนวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
• เกลือ
วิธีทำสมูทตี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
+++++++++++
9. มอคค่าโปรตีนเชค (Cafe Mocha Protein Shake)
ชงกาแฟเย็นรอเลย จะได้เอามาทำมอคค่าโปรตีนเชค ใส่ผงโปรตีนรสช็อกโกแลตและวานิลลา เติมนมอัลมอนด์ลงไปด้วย แค่แก้วเดียวก็อิ่มสบายท้อง
ส่วนผสม มอคค่าโปรตีนเชค
• ผงโปรตีน รสช็อกโกแลต 1/2 สกู๊ป
• ผงโปรตีน รสวานิลลา 1 สกู๊ป
• กาแฟเย็น 6 ออนซ์ (หรือประมาณ 170 กรัม)
• นมอัลมอนด์ สูตรไม่หวาน 6 ออนซ์ (หรือประมาณ 170 กรัม)
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
วิธีทำมอคค่าโปรตีนเชค
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใช้ความเร็วสูง ปั่นจนละเอียด ถ้าหากข้นเกินไปเติมนมอัลมอนด์ลงไปนิดหน่อย
2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
ใครที่เคยชงผงโปรตีนกับน้ำเปล่าเพียว ๆ ลองแบ่งมาทำขนมหวานคลีนกันบ้างดีไหม ถ้ายังไม่อิ่มท้องก็ทำเครื่องดื่มคลีนพ่วงไปด้วยเลย คราวนี้รับรองอิ่มหนักมาก
