x close

ทาร์ตช็อกโกแลต สูตรคีโต ไร้แป้งและน้ำตาลทำง่ายไม่ต้องอบ

         เอาใจคนกลัวอ้วนกับเมนูทาร์ตช็อกโกแลต สูตรอาหารคีโตอร่อยกับฐานทาร์ตกรุบกรอบและครีมช็อกโกแลต เอาไปแช่เย็นก็กินได้แล้ว
 
        เมนูทาร์ตช็อกโกแลต สูตรเบเกอรี่แบบทั่วไปคงไม่เหมาะสำหรับคนกินคีโต ลองตัดส่วนผสมที่เป็นแป้งและน้ำตาลออกกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทาร์ตช็อกโกแลตคีโต สูตรจาก คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มีฐานทาร์ตไร้แป้งกับครีมช็อกโกแลตไร้น้ำตาล ทำแบบง่าย ๆ ไม่ง้อเตาอบ ก่อนเสิร์ฟโรยอิริทริทอลป่น

 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต สูตรคีโต ทำง่าย ไม่ต้องอบ
โดย คุณ Thai Nutrition สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

 

        เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ แค่คลุก ๆ ให้เข้ากันแล้วแช่ตู้เย็นก็ได้กินแล้ว
 

ส่วนผสม ฐานทาร์ต

  • แป้งอัลมอนด์ 50 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • อิริทริทอล 40 กรัม
  • เนยละลาย 40 กรัม
     

ส่วนผสม ครีมช็อกโกแลต

  • เนย 30 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ
  • ผงโกโก้ 20 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
  • อิริทริทอล (สารให้ความหวาน) 50 กรัม
     

วิธีทำทาร์ตช็อกโกแลตคีโต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ทำฐานทาร์ตโดยผสมแป้งอัลมอนด์ โกโก้ และอิริทริทอลให้เข้ากัน
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ใส่เนยละลาย
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

คลุกให้เข้ากัน ส่วนผสมจะมีลักษณะคล้ายทรายเปียก
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

นำไปกรุในพิมพ์ที่ถอดก้นได้ สูตรนี้เราใช้พิมพ์ทรงกลมขนาด 15 เซนติเมตร
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

กรุลงไปที่ก้นพิมพ์และด้านข้างสูงประมาณ 1 เซนติเมตร เสร็จแล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัวค่ะ
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ระหว่างรอฐานเซตตัว ทำตัวครีมช็อกโกแลตโดยการตุ๋นช็อกโกแลต เนย วานิลลา และเกลือ คนให้เข้ากัน
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้วใส่ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน รอให้คลายความร้อนสักพัก
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ระหว่างนั้นตีวิปปิ้งครีมกับอิริทริทอลให้ตั้งยอดอ่อน
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ตักวิปครีมมาผสมกับซอสช็อกโกแลต ขั้นตอนนี้ต้องตีให้เร็วนะคะ เดี๋ยวช็อกโกแลตจะแข็งตัว
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

เทกลับไปผสมกับวิปครีมที่เหลือ
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

แล้วนำไปเทบนฐานทาร์ตที่เซตตัวแล้ว เกลี่ยให้เรียบและทำลวดลาย
ทาร์ตช็อกโกแลต

นำไปแช่เย็นจนช็อกโกแลตเซตตัว
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

นำออกจากพิมพ์
 
ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ทาร์ตช็อกโกแลต

ตัดเสิร์ฟ โรยด้วยอิริทริทอลป่น
 

สามารถติดตามเมนูอาหาร/ขนมคีโต โลว์คาร์บ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาลอื่น ๆ สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักที่ยูทูบช่อง Thai Nitrition
 

       ใครอยากกินขนมไม่อ้วนลองมาทำทาร์ตช็อกโกแลตคีโตกันเลย ส่วนผสมไม่มีแป้งและน้ำตาลเอาใจคนลดน้ำหนัก ทำง่ายไม่ต้องง้อเตาอบ แต่งด้วยผลไม้เพิ่มความฟรุ้งฟริ้งด้วยก็ได้นะคะ
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ทาร์ตช็อกโกแลต สูตรคีโต ไร้แป้งและน้ำตาลทำง่ายไม่ต้องอบ โพสต์เมื่อ 3 กรกฎาคม 2563 เวลา 13:05:23 7,579 อ่าน
TOP