x close

ขนมปังไส้นูเทลล่า สูตรเนยสด อร่อยนุ่มกลิ่นหอมไส้จัดเต็ม

          เติมพลังยามเช้ากันด้วยขนมปังไส้นูเทลล่ากันดีไหมเอ่ย เนื้อขนมปังใส่เนยสดชุ่มฉ่ำ ทำเองใส่ไส้ช็อกโกแลตแน่น ๆ กันไปเลยนะ แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มท้องแล้ว
          ใครมีเตาอบมาทำขนมปัง เบเกอรี่สุดฮิตกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังไส้นูเทลล่า สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เนยสด ไม่ใส่สารเสริม แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ กินกับกาแฟ หรือนมสดเข้ากันดีเชียวล่ะ
 
ขนมปังไส้นูเทลล่า

มาชวนทำขนมปังไส้นูเทลล่าค่ะ โดย คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะ เอาวิธีทำขนมปังไส้นูเทลล่ามาฝากค่ะ ตัวขนมปังสูตรเดียวกับขนมปังกระเทียมค่ะ แค่ยัดไส้นูเทลล่าเข้าไปแค่นั้นเองค่ะ ลองทำดูนะคะ ทำเองใส่ไส้ได้เต็มที่ค่ะ ขนมปังไส้หวาน ๆ เข้ากันได้ดีกับเวลาดื่มชาหรือกาแฟดำร้อน ๆ ค่ะ

ส่วนผสม ขนมปังไส้นูเทลล่า (ประมาณ 8 ชิ้น)

  • ยีสต์ 5 กรัม
  • นมสดอุ่น 120 มิลลิลิตร
  • แป้งขนมปัง 250 กรัม
  • แป้งบัวแดง หรือแป้งอเนกประสงค์ธรรมดา 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 70 กรัม
  • ไข่ 30 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • เนยสด 40 กรัม
  • นูเทลล่า
  • อัลมอนด์สไลซ์

ส่วนผสม สำหรับทาหน้าขนมปัง

  • นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ ที่เหลือจากที่ใช้ทำขนมปัง

วิธีทำขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ เทยีสต์ลงในนมอุ่น คนให้เข้ากันแล้วรอสักพักให้ยีสต์ทำงานค่ะ (จริง ๆ แล้วสามารถใส่ยีสต์แห้งลงไปตอนผสมแป้งได้เลยค่ะ แต่เนื่องจากเราเก็บยีสต์ไว้นานแล้ว เลยต้องเช็กว่ามันยังใช้ได้อยู่หรือเปล่าค่ะ)
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ยีสต์ผสมนม น้ำเปล่า ไข่ และเกลือให้เข้ากัน แล้วนวดไปสักพักประมาณ 5 นาที
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ หลังจากนั้นให้ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องลงไปนวดให้เข้ากันค่ะ ใช้เวลานวดประมาณ 15-20 นาที หรือนวดจนกว่าจะได้แป้งโดว์ที่นุ่มและเนียนค่ะ
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ พักแป้ง 1 ชั่วโมง
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ พอครบเวลาชกไล่ลมแล้วแบ่งเป็น 8 ก้อนเท่า ๆ กันค่ะ
ขนมปังไส้นูเทลล่า

ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ แผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลม ๆ แล้วใส่ไส้นูเทลล่าลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วห่อให้เป็นลูกกลม จากนั้นพักแป้งอีกประมาณ 40 นาที
ขนมปังไส้นูเทลล่า

ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ พักแป้งเสร็จแล้วให้ทาไข่กับนมที่เหลือแล้วโรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์ค่ะ
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 20-25 นาที อบเสร็จแล้วให้เอาเนยละลายทาบาง ๆ ที่หน้าค่ะ
ขนมปังไส้นูเทลล่า

     ◇ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขนมปังไส้นูเทลล่า

          สำหรับใครที่ไม่อยากกินอาหารตามสั่งหรือข้าวราดแกงเป็นอาหารเช้า ลองมาทำขนมปังไส้นูเทลล่าเก็บไว้กินยามเช้าก็ได้นะคะ จะทำก้อนขนาดไหนก็แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ขนมปังไส้นูเทลล่า สูตรเนยสด อร่อยนุ่มกลิ่นหอมไส้จัดเต็ม โพสต์เมื่อ 27 ตุลาคม 2563 เวลา 11:03:23 11,980 อ่าน
TOP