ชวนคลายร้อนช่วงอยู่บ้านกับไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรไม่ใช้เครื่อง ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง เติมท็อปปิ้งได้ตามชอบ
ช่วงอยู่บ้านมาทำไอศกรีม ขนมคลายร้อนกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี ทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่อง ส่วนผสมมีแค่ 3 อย่างเท่านั้น ทั้งนี้ เพื่อน ๆ สามารถแปลงร่างเป็นไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตหรือไอศกรีสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กได้นะคะ
ชวนทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี ส่วนผสม 3 อย่างไว้กินช่วงอยู่บ้าน
ทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ โดย Easy food good health by Andy
มาชวนทำไอศกรีมเย็น ๆ กันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายกินอร่อย ใชัส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น แช่เย็นรอบเดียวตักกินได้เลยค่ะ เหมาะกับช่วง work from home มาก ๆ อัตราส่วนนี้ใช้ตะกร้อมือทำได้นะคะ สามารถใช้เป็นสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งแทนสตรอว์เบอร์รีสดได้ค่ะ หรือบ้านไหนจะปรับเปลี่ยนใช้ผลไม้อื่น ๆ ที่มีได้เลย ปรับนมข้นหวานได้ตามชอบ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
ส่วนผสม ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี
- สตรอว์เบอร์รี ลูกกลาง ประมาณ 9 ลูก
- วิปปิ้งครีม (แช่เย็นจัด) 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน (ปรับลด-เพิ่มตามชอบ) 1/3 ถ้วย
วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี
☆ นำสตรอว์เบอร์รีสดมาล้าง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาปั่นจนละเอียด พักไว้
☆ นำวิปปิ้งครีมที่แช่เย็นจัดใส่ลงไปในชามผสม จากนั้นตีด้วยเครื่องตีมือถือสปีดสูงสุดจนตั้งยอดอ่อน บ้านไหนไม่มีใช้ตะกร้อมือธรรมดา อัตราส่วนนี้พอตีได้อยู่ค่ะ
☆ เพิ่มความหวานโดยใช้นมข้นหวาน ใส่ปริมาณตามชอบเลยค่ะ ตีด้วยสปีดต่ำจนส่วนผสมเข้ากัน
☆ นำสตรอว์เบอร์รีที่ปั่นไว้ใส่ผสมลงไป สีเข้มมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสีของสตรอว์เบอร์รีที่ใช้นะคะ จากนั้นก็ปิดฝาหรือคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปแช่ฟรีซไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง ตักกินได้เลยค่ะ
☆ กรณีแช่เกินกว่า 6 ชั่วโมง หลังนำออกจากตู้เย็นตั้งทิ้งไว้สักพัก ระยะเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องของแต่ละที่ แล้วจึงตักกินได้ค่ะ ทำไม่ยาก ส่วนผสมน้อย ปรับเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้ชนิดอื่นได้เลย ลองทำดูนะคะ
แอบอยากทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีไว้กินเองเหมือนกัน ไว้ช่วงวันหยุดจะแวะออกไปช้อปปิ้งส่วนผสมสักหน่อย หรือจะใช้ผลไม้อื่น ๆ ตามชอบได้เลยค่ะ
แนะนำสูตรไอศกรีมอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy
