สายปลาต้องลอง ! ชวนทำปลาทอดราดพริกสามรส อาหารที่คุ้นเคยทำเองง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมเทคนิคทอดไม่ติดกระทะด้วย
จากที่เคยทำปลาทอด อาหารไทยที่อาจจะรสจืดเกินไปหน่อย ลองเพิ่มความแซ่บด้วยซอสสามรสกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาทอดราดพริกสามรส จับชิ้นปลาชุบแป้งแล้วไปทอด จะได้ไม่ติดกระทะและน้ำมันไม่กระเด็น ราดพริกสามรสทำจากน้ำจิ้มไก่ ถ้าไม่กินกับข้าวสวยลองกินกับสปาเกตตีก็อร่อยไปอีกแบบจ้า
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3b394561-30d8-4e99-a1d7-2d7179ee24c9.jpg)
น่ากินมาก !️ ปลาทอดราดพริกสามรส สูตรง่ายที่สุด โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาชวนทำเมนูปลาง่าย ๆ ปลาทอดราดพริกสามรส สูตรง่ายที่สุด เทคนิควิธีทอดปลากรอบนอกนุ่มใน ไม่ติดกระทะ สีสวยน่ากิน ซอสพริกสามรสที่ปรุงง่ายไม่เหมือนใคร เมนูปลาที่อร่อยครบรส มาทำกันค่ะ
ส่วนผสม ปลาทอดราดพริกสามรส
- ปลาแบบชิ้น หรือปลาทั้งตัว 500 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่สามรส 4-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 4-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชู
วิธีทำปลาทอดราดพริกสามรส
- นำปลาไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ เพื่อให้เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน สีเหลืองสวย และเวลาทอดน้ำมันไม่กระเด็น
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/707d62c2-c5ae-45b3-a6be-b864d9a03c47.jpg)
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/f4264b8e-915b-4772-8564-a0492daba482.jpg)
- นำปลาไปทอดให้เหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/20932f94-a2e7-4119-8640-76e5ed4e5ce9.jpg)
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/fb2b6a83-867e-4663-af41-3a90bd7d50c3.jpg)
- นำพริกกับกระเทียมสับไปผัดจนหอม
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d86e2706-caba-4d4f-922b-c4f207058167.jpg)
- ใส่น้ำจิ้มไก่สามรสลงไป เติมน้ำ ผัดจนเดือดเข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามชอบ
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3fe94225-a555-44f0-b3d9-5914ef50ebf9.jpg)
- นำซอสพริกสามรสไปราดลงบนชิ้นปลาทอด เมนูสุดง่ายรับรองความอร่อยล้น มาลองทำดูนะคะ
![ปลาราดพริก](https://s359.kapook.com//pagebuilder/4c07c84e-a177-4658-86b8-745d6b6e4306.jpg)
มื้อต่อไปต้องมาทำเมนูปลาทอดราดพริกสามรสแทนผัดกะเพราแล้วสิ จะใช้เนื้อปลาอะไรก็ตามสะดวกเลยค่ะ
แนะนำปลาราดพริกและปลาทอดอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง